怎样生豆芽(家庭绿豆芽生发步骤)

怎样生豆芽又大又粗又快

1、选豆。要选择豆子干爽、干净、大小一致、成熟度好、表面光滑、发芽率高、无病虫害、无杂质、无机械损伤、发芽力强的豆子。

2、浸豆。种豆直接倒入桶内，每只桶可浸7.5千克种豆，每5千克种豆用2毫升的无根增粗剂一支浸种，加水量以种豆浸胀后正好不露出水面为宜，加水不要过多或过少（每千克大豆大约加水2千克），连底翻抖多遍，搅拌均匀。浸种时间，夏天为4-6小时，春秋两季12小时左右，冬季24小时。

3、播种。先在水泥地上铺一层沙，厚度要保持3.3厘米左右，用薄胶木板刮子刮平，把浸胀的种豆直接撒入铺好的沙畦中，一般每平方米的沙畦中可播2.5千克左右的种豆，豆子尽量抛撒均匀，撒到沙面上不要留空隙，也不要结堆成团，过稀和太密都不好。种子播完后即盖沙，先把散落在沙畦四周的种子刮入畦内，再把新沙轻轻的倒在种豆面上。

4、豆芽前期管理。播种后的一两天，若气温在20℃左右，沙畦里水分蒸发量不大，加上播种时补水较充足，一般不需要考虑补水，这段时间，尽量做到关闭门窗，减少水分挥发，保持空气中的湿度和沙壤里的湿度。若气温在30℃左右，水分蒸发快，播种的第二天下午可以酌情补水一次。温度低于20℃时则要在播种后的第三天补一次水。

5、抓沙。就是沙被顶起到一定程度后，用手把盖在豆芽面上顶起的沙抓掉，让豆芽茎瓣能暴露生长。

6、充沙。冲沙就是抓沙后用水把残留在豆瓣上的余沙冲下去，主要减少对豆芽生长的阻力。

7、后期管理。豆芽生长适宜温度在15-32℃左右，当气温超过30℃，生长最快，对水分需求也大，应每天喷两次或两次以上的水，20-30℃气温时，也需早晨和傍晚各喷水一次，如果浸种时用了无根增粗剂，抓沙、冲淋后及整个生长期就不需要再喷施无根增粗剂，浸种时用药对豆芽的整个生长期都有效，对根须、主茎、及豆瓣作用显著。但也可在抓沙后用两次药，第一次在抓沙冲淋后豆芽长到6.6-10厘米高时，一支2毫升的无根增粗剂兑水3-5千克，可喷5-10平方米面积，喷雾时药液绝对要均匀，第一次喷药切莫偏重，太重，根系停止生长，采收后无根外观欠佳，第二次用药在生长后期茎长13厘米左右采收的前两天，兑同样数量的水可喷4-6平方米，适当喷重些，以加快主茎横向增粗。当然，喷药和兑水的浓度要根据气温的高低，天气的变化和豆芽本身生长情况而不同。苗高10厘米左右时，要保持沙壤湿润，空气的湿度适中，做到合理喷水（后期喷水水雾状可稍大），使豆芽健康快速生长并让未净壳的豆瓣基本上都脱壳，如果湿度不够，空气干燥，豆瓣一整天未沾水气，豆壳豆瓣就会干缩粘连，直接影响产品品质，高12厘米时，视温度情况要做好放绿的准备。

8、放绿。放绿就是让光线进入，让豆瓣进行光合作用增加叶绿素，使豆瓣由乳黄色逐渐转为绿色。

9、采收。豆芽采收标准为苗高15厘米左右，芽苗整齐，茎白叶翠，豆瓣闭合半张或微张，基本上脱壳或松壳，同时根系洁白明朗清晰，一根主须，侧须少或无，拨起有少许河沙粘连，清洗后即可上市。

怎样生豆芽菜的方法视频

你用湿布包好绿豆，保持布湿，三五天就长出豆芽了，你要视频，可以到爱奇艺搜索一下，有很多关于绿豆芽制作工艺。

怎样生豆芽不长根

展开全部

盒子上面兜一块厚一点的布或毛巾，要可以遮光。在毛巾上可以压点重的东西，不过要发上一两天之后才用得着，因为那时豆芽会长得顶起来。压东西是为了让豆芽长得粗壮点。（不过我压一本厚厚的杂志似乎不够。）

黄豆怎样生豆芽

用盘子盛一盘沙，把黄豆放进少里面，再加上一点儿水。过几天就会长出又白又嫩的的豆芽。

黄豆在家怎样生豆芽

先把黄豆浸泡12个小时，找一个小箱子底部打几个洞，为了通风，在把箱子上扑一层稻草，把泡好的黄豆铺到上面，最后在在上面铺一层稻草或纱布，放到阴暗处不能见阳光。

以上就是关于怎样生豆芽的相关介绍，温度要平衡。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。