菊薯(菊薯与雪莲果的区别)

菊薯与雪莲果的区别

从果实来看两者很像，看不出什么区别，但味道却不一样，红薯的主要成份是淀粉，而雪莲果却是地下水果，富含维生素和矿物质，雪莲果不仅可以生吃，还可以炖排骨、煲汤、榨果汁。肉质上也有所不同。

菊薯的功效

大丽花！因为跟像地瓜，所以俗称“地瓜花。”

大丽花又叫大丽菊、天竺牡丹、苕牡丹、地瓜花、大理花、西番莲和洋菊，http://baike.baidu.com/view/1222826.htm这里有详细介绍。

菊薯的吃法

那不叫芙蓉果，叫雪莲果。

雪莲果，菊薯的别称，在中国四川被称作“万根苕”，是一种菊科多年生草本植物，原产于南美洲的安地斯山脉。安地斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用，菊薯的块根含有丰富的水分与果寡糖，尝起来既甜又脆，也可以当做水果食用。在台湾的市场里，商贩以“地下水果”或“天山雪莲”的名称，来贩卖菊薯的块根，实际上，菊薯和雪莲花是两种不同的植物。

虽然有时候会将豆科的豆薯和同是菊科的菊芋（洋姜）误认为是菊薯，不过它们的块根茎的形状完全不同，豆薯的块根为扁球形，形状似洋葱，菊芋的块茎短圆桶形，形状似芋头，而菊薯的块根为长圆柱形，形状比较像萝卜。菊薯生根部有两种形态的膨大物，一为用于繁殖的种薯（即块茎），其生长在接近地表的位置下，顶端会形成新的生长点，明年的枝叶会由这个生长点长出，形状和菊芋的块茎很像；二为储藏根可以生长的比较大且长，可以食用，储藏根中含有菊糖，菊糖是一种很难消化的糖类，这意味着菊薯的根吃起来虽然很甜，可是它所含的卡路里却是非常低。

菊薯的植株可以生长至二米以上，在生长季结束前，会开出小型，黄色的花。安地斯山脉地区栽培的根茎类蔬菜（例如：块茎落葵、块茎酢浆草）通常会受光周期的影响，可是菊薯对于光周期并不敏感，所以可以在热带地区做商业生产。

菊薯根汁对皮肤的作用与功效

这个应该是雪莲果但是应该指出的是上面那个同志颠茄可不是曼佗罗!他们同属茄科,药用价值相似.但是不是一种植物

菊薯图片

雪莲果。。。。。。

以上就是关于菊薯的相关介绍，雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。