名小吃(全国100种特色街边小吃)

名小吃有哪些

各地名小吃简介：中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等；南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、油条等。此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。比如:北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。太原的栲栳、刀削面、揪片等。西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔，兰州的拉面、油锅盔。新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。山东的煎饼。江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。台湾的度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。海南的煎堆、竹简饭。河南的枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。湖北的三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。湖南的新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐。广东的鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。广西的大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。四川的蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉。贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑。云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线等。此外，还有大量的少数民族特色风味食品，极大的丰富了中国烹饪文化的内涵。

名小吃做法大全

四川小吃-天蚕土豆（属油炸，建议少吃）

材料：土豆，食用油，孜然粉，红油辣椒，醋，花椒面，芝麻油，葱姜蒜（姜蒜要剁碎，放入少量水侵泡几分钟）

第一步：土豆去皮，切成中指大小的长条，用自来水侵泡几分钟，过滤待用

第二步：食用油烧到7成熟，放入土豆条，油炸至金黄色后捞出，滤干食用油

第三步：放入葱姜蒜汁，孜然粉，红油辣椒，花椒面，芝麻油

第四步：充分搅拌后就可以享用了

喜欢吃麻辣味就多发花椒面和红油辣椒

喜欢吃南北味就可以放糖水加醋

我和老婆经常在家里自己做，外面摊上的不卫生，那油都炸了很多次了！自己做的放心

纯手打，望采纳！

名小吃店加盟

小吃店我家附近一家，就是廖记，很好吃，我天天都去的呢！你尝尝应该会喜欢的！

名小吃招牌

你姓什么后面加个记就可以了X记小吃店如果规模大的话就看小吃店的特色菜了还要数笔画的一般是586888是所有字加起来的比如X记就是数X记的比画是多少小吃店不算

希望采纳

名小吃排行榜

城隍庙小吃、麻辣汤、西北郎烧烤……

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