西胡瓜(西服瓜)

西胡瓜图片大全

1.西胡瓜洗净切成细丝加点盐放在碗里，蒜切成细颗粒，小米椒切成片。

2.蒜、小米椒放在西胡瓜上，再加入藤椒油，少许生抽，味精、醋和糖，再淋上热油即可。

西胡瓜的做法家常炒菜

素炒西葫芦

材料

西葫芦一根，蒜末，油，盐，鸡精等

做法

1、西葫芦买回来后，用刷子洗干净，切成片（片不宜太薄，西葫芦很容易出水）。

2、大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。

3、起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦爆炒,等西葫芦软了加点盐（最好稍微放点糖）,鸡精就可以出锅了。

小贴士：

西葫芦炒时容易出水，翻炒时间不宜过长。

西红柿炒西葫芦

主料：西葫芦、西红柿；

调料：葱蒜、精盐、植物油、味精等；

做法

1、西葫芦洗净、去瓤切片备用。

2、西红柿洗净后切小块备用。

3、剥好的大蒜切片备用。

4、锅热后方少许花生油，而后放入蒜瓣爆香。

5、闻到蒜香后，放入切好的西葫芦，大火翻炒。

6、待西葫芦略有塌的状态时，放入切好的西红柿，加少许盐调味，大火翻炒。

7、待西红柿变软后，往锅里加少许水后关小火闷两分钟即可出锅食用了。

西葫芦炒鸡蛋

材料

西葫芦、鸡蛋、盐、味精、大葱、植物油

做法

1、鸡蛋打散加盐、味精搅匀；

2、炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用；

3、锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味；

4、西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。

西胡瓜是热性还是凉性?

西瓜是凉性温热性水果:龙眼、荔枝、核桃肉、杨梅、桃、橘、樱桃、杏、石榴、椰子、大枣、栗子、梅等。偏凉性水果:香瓜、梨、西瓜、香蕉、柚子、枇杷、芒果、甘蔗、甜瓜、柿子、桑椹、橙、生菱角、荸荠、猕猴桃等。

西胡瓜炒鸡蛋做法

西葫芦开洋炒蛋的做法

准备食材。

西葫芦洗净之后切半圆形片，稍微切厚一点，西葫芦切得太薄了遇热容易变得软塌。

在切片的西葫芦里面加少许盐，这是为了让西葫芦在入锅之前保持颜色的鲜亮。

开洋用上述的方法泡发，然后沥干水分备用。

鸡蛋三个，加少量温水和盐打散。西葫芦开洋炒蛋的做法步骤1

热锅倒油，油比平时炒菜稍微多一点，把蛋液倒进去，等蛋液周围凝固的时候就由下至上推动锅铲滑炒蛋液，重复这个动作，直到全部蛋液基本成熟，盛出备用。

滑炒的鸡蛋不会过于细碎，并且更加嫩滑。因为鸡蛋稍后还要回锅再加工，所以不用炒到鸡蛋全部凝固，稍微留有未凝结的蛋液就可以盛出来了。

西葫芦开洋炒蛋的做法步骤2

用锅里的底油炒西葫芦，中高火翻炒到西葫芦稍稍变软。西葫芦开洋炒蛋的做法步骤3

倒入鸡蛋，再加一汤匙生抽、一茶匙糖和半茶匙的盐，大火翻炒均匀入味。

西葫芦和鸡蛋事先都加了盐，生抽里也含有盐分，之后要加入的开洋本身也带有咸味，所以调味的时候注意不要添加过多的盐。西葫芦开洋炒蛋的做法步骤4

最后出锅之前加入开洋大火翻炒片刻即可。西葫芦开洋炒蛋的做法步骤5

这道菜原本清爽的鲜味，再加入开洋之后立刻增加了锐度，让人有种在吃滑蛋虾仁的错觉～

西胡瓜要削皮吗

用料

主料

黄瓜500g

调料

食盐

适量

鸡精

适量

葱

适量

蒜

适量

料酒

适量

调和油

适量

郫县豆瓣酱

适量

清炒胡瓜的做法

1.胡瓜削皮。

2.一分为二。

3.再切片，待用。

4.郫县豆瓣酱。

5.备好葱蒜。

6.把蒜瓣儿用刀压扁，葱切碎。

7.上油锅，下郫县豆瓣酱。

8.下葱和蒜，煸出香味。

9.下胡瓜。

10.放入料酒。

11.放入鸡精翻炒出锅。

12.装盘。

以上就是关于西胡瓜的相关介绍，具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。