贴梗海棠果实怎么吃(贴梗海棠的果实什么才叫成熟)

贴梗海棠果实吃法

西府海棠海棠果实叫“海棠果”，酸甜可口，味道形状都很像山楂，可鲜食或制作蜜饯；贴梗海棠的果实叫皱皮木瓜，又叫川木瓜、宣木瓜，当中药材用；其他的就不清楚了……^^

贴梗海棠果怎么吃好吃

资料：老北京小吃冻海棠

乍一看这个名称，准有人会说:“海棠冻了还能吃啊？”问得有道理。不过这种海棠还非得冻的才好吃呢。你不信?这种海棠可不是秋后上市的那橙黄色的小海棠果。我说的是深紫红色的果子，俗名叫“大八棱”。

30年代，住在北京南城清贫人家的孩子们都知道，冬季里零食中能吃上冻海棠的，可以说是当时比较高级的享受啦！“大八棱”海棠果，较元宵略小，长长的果把儿，果子的颜色也与众不同，紫里透红，红里透亮。细看那果子并不十分圆，在果子的立面上，有一道道不十分显眼的棱，像是地理课讲的“条带丘陵”，大约有七八道，“大八棱”就是这么叫起来的。

每年秋后，刚摘下来的果子，并不十分好吃，口头不甜，略有酸涩，必须贮存一段时间才好吃。那时没有冷藏设备，可果农还是有办法的。将果子装入周围铺干草的筐内盖好放在荫凉通风处，到了大雪、冬至前后，西北风一吹，那果子表面起了一层淡淡的白霜，这时，海棠果的特殊味道才充分显示出来，甜、微酸、稍脆、果香，而这时的酸味，决非杏、梅可比。天再寒冷，就上大冻了，将果子置于院内，一夜寒风，果子俱冻成一个个棒硬的冰疙瘩。这时小贩便拿到街巷出售，一般是在“冰盏儿”车上卖。孩子们花三、五分钱可买回一捧冻海棠，要像化冻柿子那样，在凉水中拔，等果子外面出来一层薄薄的冰壳，就可以吃了。不过吃冻海棠还真不是一口一口咬着吃，那果汁就白糟踏啦，得把果子整个放在嘴里咬住，再把果子的把儿一拽，那果把连着一个小红珠子似的果核，被拽了出来，留在口内的果肉凉凉的，甜酸适度，天然鲜美，那味道非笔下所能写出来的。

那八棱海棠也可煮熟了吃。洗净、将果头的残苞去掉，用砂锅煮，加盐少许，煮得海棠开了花儿，冷却后，就是极高品味的罐头，没有任何添加剂，纯天然、好吃、经济、尤其冬季饭后吃上一小碗，玫瑰红色的果汁，浑身开花的海棠果，沁人心脾，何苦花那冤钱买罐头呢？这才是自己动手，足吃、放心地吃，还少开支。

贴梗海棠果子的功效与作用

海棠花性味甘、酸、平，有着健脾止泻、利尿、消渴、健胃等等的药用功能。而在民间的药方中，海棠更是治疗泌尿系统疾病的主药之一。而其中的贴梗海棠的果实叫川木瓜，作中药材使用时简称木瓜，是我国特有的珍稀水果之一，具有很高的药用价值和食用价值。川木瓜果实营养极为为丰富，每百克鲜果含维生素2731mg，抗衰老物3237No/g，还含有丰富蛋白质，酒石酸、磷、铁、钙等，是水果加工品、药用品上乘原料，具有舒筋活络、和化湿功能。中医认为皱皮木瓜能疏通经络，驱风活血，有强壮、兴奋、镇痛、平肝、和脾、化湿舒筋的效能，主治中暑，霍乱转筋，脚气水肿，湿痹等症;浸酒(木瓜酒)服，治风湿性关节痛。除此之外，木瓜海棠也具有有驱风、顺气、舒筋、止痛的功效，并能解酒去痰，煨食止痢

贴梗海棠果实香吗

皱皮木瓜。就是贴梗海棠的果子http://image.baidu.com/i?ct=201326592&cl=2&lm=-1&tn=baiduimage&fr=bk&pv=&word=%B9%E2%C6%A4%C4%BE%B9%CF&istype=2&z=0&fm=rs1

贴梗海棠果实种子怎么育苗

狭义的海棠花是蔷薇科苹果属中一些观花、观果树木的通称，为落叶小乔木。该属除了苹果是果树外，多数种类都可赏花或观果。最出名的种类是西府海棠和垂丝海棠。广义的海棠花还有著名的贴梗海棠，它是蔷薇科木瓜属植物。海棠花是著名的观赏花木，花色艳丽、花姿潇洒、果实玲珑。可植于人行道两侧、亭台周围、丛林边缘、水滨池畔等。有的可盆栽。

（1）嫁接繁殖。用播种的海棠花实生苗作砧木，其中湖北海棠和山荆子的实生苗最为常用。春季发芽前枝接的，在砧木地上5～7厘米处平行剪去顶部，在一侧纵切2厘米深。在已接果的植株上选发育充实的枝条作接穗，用中间一段，剪成长4～5厘米，有3～4个芽，下端削成楔形。插入砧木切口，绑扎，用土盖住接穗。

夏季芽接。嫁接后7天左右用手指轻碰接芽上保留的叶柄，叶柄立即脱落则表明接芽已经成活，不脱落则表明接芽未成活，应及时补接。

（2）播种育苗。秋季采摘成熟的果实，及时除去果肉，洗出干净的种子。西府海棠种子千粒重较轻，50克左右，山荆子较重，150克左右，其他的多在二者之间。干藏不能出苗，要用3份湿细沙与1份种子进行层积贮藏。春季播种，播种前用低温层积催芽，其中西府海棠需处理70天左右、湖北海棠40天左右、山荆子30天左右、裂叶海棠80天左右，有1/3种子裂口时播种。覆土1厘米左右。用塑料薄膜覆盖，出苗后马上撤去。播种苗7～8年开花。

（3）分株繁殖。春季萌芽前或秋冬落叶后进行分株繁殖。将大树四周萌生的小树切下，要尽量多带根，另行栽植，根系少的应适当遮荫，太小的在苗圃培育。

（4）压条繁殖。春季压条。树木较小的用地压。树木较大的用高枝压条法繁殖。

还可用埋根的方法繁殖。

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