东北山核桃(东北的山核桃营养价值怎么样)

东北山核桃的功效与作用

山核桃和一般人工培育的核桃，就好比是土鸡蛋和洋鸡蛋的区别！

山核桃最大的缺点是个小，外观和核桃仁都不好看，皮厚，还有可能有虫子（和陈核桃生虫是不一样的啊，带新鲜便便的）；最大的优点是营养价值非常高，天然无污染，口感一流，适合追求口感和营养的孕妇等所有人群；

人工培育核桃是各品种嫁接培植出来的高产量的品种，最大优点是个大皮薄，卖像好看，比较便宜，最大缺点是营养还不到野生山核桃的一半，口感很一般，因为还要用药，不适合孕妇；

山核桃在网上已经被江浙一代的胡桃把名字代替了，实际上真正的好的山核桃在陕西秦岭，尤其以商洛核桃最为出名，一流的口感和营养价值，加上在山核桃里相比的超大个头和薄皮，已经成为各地争抢的热门货。发到南方一般都翻倍出售！

但一定要认准是真正的秦岭商洛核桃才有这样的水平哦，很多假冒的是不行的！

为什么说秦岭的才是最好的呢？

十三朝古都西安就在秦岭山下，这是中国自古以来南北气候的分水岭，不光出中华四宝等珍惜动物，其野生的核桃石榴全世界最大的猕猴桃基地陕南的板栗根本不用糖炒，甜度已经超越所有野生板栗品种享誉盛名的红富士苹果，无不生长在这里！独特优越的自然条件使得这里的农作物有其他产品难以企及的口感和营养！

东北山核桃仁的功效与作用

山核桃的营养价值很高，山核桃仁松脆味甘，香气逼人，可榨油、炒食，也可作为制糖果及糕点的佐料。山核桃仁中含有7.8-9.6%的蛋白质，人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上，还含有22种人体所需的微量元素，其中钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。据资料分析，每公斤核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡蛋、2公斤牛肉的营养价值，而且它较牛奶、鸡蛋、牛肉的营养易为人体吸收。核仁还具有润肺补气、养血平喘、润燥化痰去虚寒诸功效。山核桃的营养价值不止于此：1．核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；2．核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；3．核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；4．当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。

东北山核桃皮的功效与作用

消肿，止痒。用于慢性气管炎；外用治头癣，牛皮癣，痈肿疮疡

东北山核桃怎么开口

不开口怎么剥都不好剥，买那种物理开口的山核桃就很好剥，我家买的就是东北仁儿开口山核桃，特别好剥开，小孩都能自己吃，非常方便。现在东北仁儿天猫店有感恩回馈活动，满68元包邮，快去看看吧，省得你天天犯愁咋剥开核桃。

东北山核桃怎么剥技巧视频

巧剥山核桃方法如下：1，先用锅子烧开水。2，把山核桃装盘放进锅中蒸7到8分钟，另旁边准备一些凉水。3，把蒸完的山核桃迅速倒入凉水中。这是利用热胀冷缩的原理，山核桃就可自行裂开，只要轻轻动手一掰就能得到一颗颗完整的核桃。

以上就是关于东北山核桃的相关介绍，可以去看看，那里的核桃很好吃！价钱在40-80之间。。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。