胡椒有什么功效(黑胡椒有引火下行功效吗)

胡椒根有什么功效

功效具有温经通络、祛寒除痹的功效

生蚝煮胡椒有什么功效

牡蛎的营养价值:

1.牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用；

2.牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药；

3.所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处；

4.牡蛎又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收；

5.牡蛎还含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用；

6.牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。

菜系及功效：家常菜谱补血食谱滋阴食谱贫血食谱

口味：香辣工艺：煮

豉椒煮生蚝的制作材料：

主料：牡蛎(鲜)250克,菠菜400克

辅料：青椒10克,辣椒(红,尖,干)15克

调料：豆豉15克,大蒜（白皮）10克,大葱15克,姜5克,盐10克,料酒10克,白砂糖5克,老抽5克,淀粉(玉米)10克,香油20克,植物油60克,胡椒粉10克

1.生蚝（牡蛎）洗净，放入滚水中煮至蚝唇张开，捞起沥水，加香油、胡椒粉、淀粉拌匀，略腌；

2.菠菜洗净，放入滚水中焯软；

3.姜切段，蒜剁细成蓉备用；

4.炒锅下植物油，烧至三四成热时，放入腌好的生蚝略炸，取出沥油；

5.原锅留少许底油，下姜片、蒜蓉、豆豉、青红辣椒煸炒出香味，下生蚝、料酒，翻炒均匀，再下盐、白糖、老抽、水，煮30分钟；

6.下菠菜、葱，再淋入熟植物油，煮滚即可。

小帖士-食物相克：

牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。

萝卜煲胡椒有什么功效

维生素A或胡萝卜素胡萝卜、甘蓝菜、菠菜、包心菜类、南瓜、西兰花等蔬菜;木瓜、芒果等水果。

B族维生素：以糙米类及全谷类面包含量较丰富;肝脏、豆类、肉类、花生、绿叶蔬菜中也富含维生素B族。

维生素C：甘蓝菜、芦笋、青椒、包心菜类等蔬菜;柠檬、番石榴、柑橘类等水果。

维生素E：莴苣、菠菜等深绿色蔬菜;大豆、花生等豆类;小麦、糙米、等谷类;小麦胚芽油、大豆油、坚果等油品。

生物类黄酮素：花椰菜、甜椒、洋葱、等蔬菜;番石榴、葡萄柚、柑橘和柠檬等水果。

吃羊肉加胡椒有什么功效

首先骨头泡在清水里2个小时使它的血水被泡出，然后洗干净入开水锅中焯水捞出，从新开锅水，放入骨头，料酒，花椒，大料，小茴香，葱段，大块姜，少量桂皮，香叶，熬制1.5个小时就可以了，喝汤时可以加些胡椒粉，香菜。每1000克羊肉放入5克绿豆，煮沸10分钟后，将水和绿豆倒掉，羊肉膻味即除。

猪心炖白胡椒有什么功效

主料

猪心

1颗

辅料

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

步骤

1.猪心切薄片

2.锅内热油，放猪心炒至断红，放入少量盐和适量胡椒，翻炒一下

3.端出，少量水过一遍锅，沸腾后，倒入盛猪心的碗内，水量低于猪心高度

4.放锅上蒸10分钟

5.成品

以上就是关于胡椒有什么功效的相关介绍，4、胡椒粉的气味能增进食欲；5、胡椒粉性温热，对胃寒所致的胃腹冷痛、腹鸣腹泻有很好的缓解作用，并治疗风寒感冒；6、胡椒粉有防腐抑菌的作用，可解鱼虾肉毒；7、黑胡椒粉的辣味比白胡椒强烈，吞中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴；胡椒粉的主要成分是胡椒碱，也含有一点量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、助消化‘胡椒粉里含维生素A，维生素B2，维生素C，胡椒碱，挥发油，淀粉，硫胺素，铜，铁，锌，酮，醇，酶等。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。