食药用菌(食药用菌的定义)

食药用菌与人体健康

7.猴头菇：猴头菇是一种常见的食用真菌，具有降血脂、抗疲劳等功效，常被用于预防心血管疾病、糖尿病等疾病。2.灵芝：灵芝是一种珍贵的中药材，具有养心安神、抗疲劳、提高免疫力等功效，被誉为“长寿草”。8.松茸：

什么叫食药用菌

羊肚菌,因表面生有许多小凹坑,外观极似羊肚而得名,是一种野生名贵食(药)用菌。羊肚菌药用价值较高,和松露、松茸、鸡枞一起被称为四大野生名菌。羊肚菌性平、味甘。主要作用是益肠胃、助消化,还有化痰理气。《新华本草纲要》中指其

卫生部部长说食药用菌

用的是孢子。食药用菌是一类有大型子实体的高等真菌，被人们称为菇，使用的是菌子的孢子，使用的不是菌种的菌落。

卫生部说食药用菌

茶树菇：学名是柱状田头菇，食药用菌，中温型食用菌。其他种类：草菇、竹荪、牛肝菌、杏鲍菇、白蘑菇等。最好吃的蘑菇：口菇口菇也叫白蘑菇，菌盖洁白、肉厚、柄短。比香菇还鲜，味道异常鲜美。野生口蘑的营养价值尤其高

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