河源五指毛桃鸡(河源五指毛桃鸡怎么烤)

河源五指毛桃鸡做法

材料

乌鸡半只，五指毛桃100g，胡萝卜50g，蜜枣2个

做法

1.乌鸡清洗干净，斩成大件；五指毛桃放进水中泡15分钟左右，清洗干净，斩成小段；胡萝卜削皮切片；蜜枣用水冲洗过

2.所有材料放进汤锅里，加入6~8碗清水

3.大火煮开后，撇干净浮沫，20分钟后，转小火煲1.5~2小时；(也可以把材料飞水后冲洗干净再煲，这样就不用撇浮沫了)

4.放盐调味就可以了

河源五指毛桃鸡爪做法

材料:

鸡爪，糖，甜辣酱，老抽，酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒

做法:1.鸡爪洗干净

2.剁掉指甲,然后飞水去掉腥味和杂质

3.锅里多放油，放少许糖炒糖色，然后把鸡爪子倒进锅里翻炒，最好炒到皮都起泡的程度

4.然后加了一点这个甜辣酱

5.加一点老抽酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒，加水没过鸡爪。大火煮开后小火炖至汤几乎没了就可以装盘了

河源五指毛桃鸡爪做法窍门

河源特产

1.河源生产米粉。

已有将近200年的历史，以“霸王花”米排粉为代表的米粉产品，因其外形美观、有爽滑感、不沾牙、不夹生、不易断条等特点而深受消费者喜爱。

2.龙川柿饼。

柿子属木本科植物，一般经枝植后3--5年便可产柿。柿饼是青柿子经削皮、脱水、脱涩、以传统日晒加工法与新式机器烘干法配合制成的新鲜柿饼、柿干，不但保存柿子的原有营养成分，且风味更佳，用于冷冻方式保存，可保存一年。

3.紫金春甜桔。

是通过省级鉴定的优质稀有水果，为紫金县独有，因迟熟应节（春节）、皮薄核少、肉脆化渣、清甜味纯而闻名。

4.五指毛桃。

属桑科植物，广泛分布万绿湖区山上，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得象五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时象毛桃时而得名，气味辛甘，性质温和，香气四溢，煲汤好料。

5.船塘板栗。（我家乡的特产，我很喜欢吃）

可生吃，可蒸煮，可炒爆。生吃甜脆，熟吃香甜。而且煲猪手和老鸭特靓。

还有很多：九连山鹰嘴蜜，连平县忠信火蒜、九连茶，盐焗鸡，龙川鱼干，龙川牛筋糕，紫金竹壳茶，紫金永安牌椒酱，连平九重皮，忠信盐酥花生，薯丝煲

河源五指毛桃鸡老字号

河源的特产哦.一般地方都没得卖哦.万绿湖客家饭店可能有的卖

河源五指毛桃鸡哪个牌子正宗

河源最正宗土特产有:1.豆腐饼2.伴皮3.铁勺伴4.豆辣5.酸辣6.牛肚胱7.扎乍粉8.猕猴桃9.黄伴10.蕃署干11.落勾锥12.五指毛桃香鸡

以上就是关于河源五指毛桃鸡的相关介绍，不久前到韶关，就品尝到了一味独具客家风味的五指毛桃?香鸡，和一般的盐?鸡相比，更多了五指毛桃的椰香味，十分好吃，类似的还有五指毛桃香鸭、五指毛桃香鸡爪，真是“吮指留香”。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。