莲子百合糖水(广式十大经典糖水)

莲子百合糖水的功效

1.莲子补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效2.百合养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。具有养阴润肺止咳功效，用于肺阴虚的燥热咳嗽，痰中带血，如百花膏。治肺虚久咳，劳嗽咯血，如百合固金汤。具有清心安神功效，用于热病余热未清，虚烦惊悸，失眠多梦等。药用时煎服，10～30g。清心宜生用，润肺蜜炙用。适用于肺结核低热、盗汗、消瘦等症。3.银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经；有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效；用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症；对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。4.糖水可缓解烦躁失眠.在烦躁而不容易入眠时，可喝糖水，使体内产生大量血清素，亦可助眠。冰糖常用于儿童夜间镇咳的止咳糖浆中两种主要成分其实与普通糖水没有太大差别。所以糖水也有一定的止咳作用,但是不能作药用.总之，莲子百合银耳糖水有补脾、益肾、涩精，养心、安神、养阴、润肺，润肠、益胃、补气、和血、强心、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

莲子百合糖水要煮多久

白莲子30g、百合10g、银耳25g、鸡蛋2只、冰糖适量、水适量。做法：1、洗干净白莲子和百合，稍微浸一浸，隔干水，备用；3、鸡蛋用水煲熟，去壳，备用；4、煲开一锅水，将莲子、百合、银耳放入锅内，煲开，改用慢火煲40分钟，放鸡蛋和冰糖，冰糖融化了就可以熄火。功效：1、百合鳞茎可供食用，制成淀粉或药材。味甘，功能清心安神，补脑健脾，抗衰老，止咳润肺。3、莲子功能清心，安神。

雪耳莲子百合糖水

材料：银耳花3朵莲子20克干百合20克冰糖100克枸杞10克清水适量作法：1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅哟）4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟地瓜的贴心建议：1、此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效，其实银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材，这款糖水的好处真的超级多，不信你上百度搜去2、银耳要煮很长的时间才会粘稠，所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮，排气后用最小火再焖半个小时才可以哟3、莲子、百合煮的时间不能太长，不然就化成粉末了，但是莲子要在百合前入锅，枸杞最后才放入，枸杞放入过早会产生酸味

广东莲子百合糖水

原料：干莲子50克干百合20克冰糖适量做法：1.将莲子、百合分别用清水浸泡1小时后，冲洗干净。2.将百合加入清水，与冰糖一起放进锅里，大火煮开。20分钟后，加入莲子，改小火煮20分钟，即可食用。特别提示：此款糖水冰镇之后，可调入蜂蜜，别有一番风味。营养小贴士：百合具有润肺止咳，调理肠胃，清心安神的功效；而莲子则有清心除烦、健脾益气的作用。两者搭配，能很好镇定神经，帮助舒缓心悸，失眠和精神紧张的状况。

红豆莲子百合糖水

百合会苦是因为心的问题都用干的比较好，

材料：

红豆3两

百合1两

花生1两

莲子适量

果皮1片

冰糖１两

做法：

１．红豆洗净,预先浸一晚。

２．百合，花生及莲子洗净。陈皮洗净去瓤，切粒。

３．锅注入适量水，冻水放入各项材料，以慢火煲二个小时。

４．最后放入冰糖，再煮十五分钟后完成．

花生－含丰富蛋白质、脂肪、维他命A、B、E、K和卵磷脂、胆硷及钙、磷及铁等，花生可益脾开胃，润肺利水、补血。

红豆－含丰富的维他命B、B1纤维质，可治脚气，消水肿利小便，更可解毒排脓。

百合－含少量蛋白质，脂肪，淀粉质，秋水仙硷及多种生物硷。功能润肺止咳，清心安神，养阴益气。

陈皮－陈皮可调和药性,通气健胃,化痰理气,止咳,还可以驱寒消滞。

冰糖－补中益气，和胃润肺，止咳化痰（一般人群均可食用，糖尿病患者忌食

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