选榴莲(榴莲挑选八大诀窍)

选榴莲的技巧和方法

榴莲表面布满了密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端，如果稍用力就可以让它们彼此靠拢，说明此榴莲较软，皮薄，成熟度较好，如果感觉手感非常坚实，根本无法捏动，这样的榴莲则较生或皮厚。通过辨识果实的大小和外观颜色，也可以辨识榴莲的成熟度。一般体型比较大的榴莲成熟度会好一些，从外壳颜色看，一般成熟的好榴莲呈较通透的黄色。看开裂度，如果你要挑选外壳已经裂口的，那最好选择裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的。

榴莲挑选方法如下：

1、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。

2、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。

3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。

4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。

5、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好。

6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。

7、榴莲属于热带水果，营养非常丰富，很容易上火。也容易让人发胖。减肥的人最好别吃，也最好晚上9点以后也不要吃榴莲。

8、开榴莲的方法，用菜刀尖部朝榴莲的尖尖开裂缝的地方轻轻一瓣就开了，一次不要全取出，吃多少就开多少，一芽一芽的开，放在外面不会坏，但是最好用保鲜膜包好，因为很招一种小虫虫来盯。不要放冰箱，因为味太重。

9、若瓣发黄，榴莲可能已经烂了。

榴莲属于高脂水果，其含有大量的饱和脂肪酸，多吃可能导致血管栓塞，所以适量才能保证食用价值和健康。另外，在吃多了榴莲后也可以一些高纤维的水果，如橙、苹果、梨等都是不错的选择。

选榴莲的正确方法

选择榴莲的时候最好要注意注意几点，一个是首先要不要选个头太小的榴莲，因为除了皮和里面的核没有多少果肉，那么选择如果经济条件有限的话，选择一个个头大概中等一点的，如果经济条件好一些的，选一个大一点的，嗯，最好选已经开口的，但是首先要问一下开口。味道是不是不是那种果香味，如果有别的外味的话，这个时候给我水果已经不新鲜了。嗯，选水果的形状的时候，尽量选一些圆润的，不要选一些棱角比较多的那样的，里面的隔层会比较多，果肉会比较少。嗯，还有最大的一点是，选择榴莲的时候要选择，嗯知名的品牌儿的榴莲，比如说金枕。

选榴莲怎么选

1:>选榴莲先看它的外观,黄色就是熟的表现,青的还是生的.2:>用两手指在榴莲的刺往内济一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。3:>用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。4：>眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。5：>选榴莲外形要园，每一个鼓包凸出得多最好。6：>用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭）。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。7：>榴莲属于热带水果，营养非常丰富，很容易上火。也容易让人发胖。减肥的人最好别吃，也最好晚上9点以后也不要吃榴莲。8:>开榴莲的方法，用菜刀尖部朝榴莲的尖尖开裂缝的地方轻轻一瓣就开了，一次不要全取出，吃多少就开多少，一芽一芽的开，放在外面不会坏，但是最好用保鲜膜包好，因为很招一种小虫虫来盯。不要放冰箱，因为味太重。（飞机上都标明不准带榴莲上机）。

选榴莲选什么样的好

泰国榴莲，我说比较好吃！泰国产的，皮为褐黄色。比在咱们这生产的金枕头榴莲好吃多了！当然也比较贵。金枕头榴莲的价格为8元一斤，泰国榴莲是15元一斤。两者之间很好区分，泰国榴莲是褐黄色，金枕头榴莲为鲜黄色。泰国榴莲的肉很大，子却很小。往往个头也要比金枕头榴莲要大，肉也要多1-2块。我认为很不错！

不过这个季节是最贵的时候，大概是20元一斤左右。普通金枕头榴莲这个时候便宜，因为这个季节是上市季节，价格为6元左右一斤。而泰国榴莲却是冬天上市，最便宜的时候为10-12元一斤。

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选榴莲是选尖的还是圆的

有果核必有果肉，有果核必有果肉。２.看果体，数一数它突出的瓣，买起来最合算。挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的，榴莲以外形多丘陵状的为上选，因为每个丘陵状里面会棱一颗核。色泽最好是淡黄绿色或金黄色。３，如此则皮薄肉丰满，籽也会比较小，越多越好，越圆越好圆的榴莲皮薄而果肉丰满，买起来最合算。圆的榴莲皮薄而果肉丰满，可以在果瓣上挖一个小三角，伸一个指头进去轻按一下，如果按不下去是太生，明天再按吧。直到按下去后果肉会自己恢复原状就是刚好可以吃了。这时候的榴莲清香可口,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了。挑选好吃的金枕头榴连，首先留意果形，外表一定要长形的.如果买了一个关节还没有脱落的而你又不知道什么时候才好吃，初吃者吃了一定会很喜欢的。另外提供一个简易吃法：取螺丝起子在榴连尾端插入后上下左右摇摆，果实产生裂缝时，即可剥开享用。想要科学合理的饮食请进入。挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的，榴莲以外形多丘陵状的为上选，因为每个丘陵状里面会棱一颗核，太生的榴莲吃起来象生地瓜；只有关节刚刚要脱落的才是刚好可以当天吃的：饮食频道编辑推荐,比较甜比较好吃，丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。小山越多肉越多.壳有点开了的是熟了的，很多人一开始不敢吃榴莲就是碰到这样的情况；如果两节之间的关节还很完好，说明太生，味道也不会太浓，丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。１.看柄，新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄，如果关节的地方已经脱落（只剩一节）那么就是过熟，气味会很浓烈，尾部的外型是长尖形

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