虹鳟鱼怎么吃

虹鳟鱼怎么吃好吃又简单

泡菜氽虹鳟

用料：虹鳟400g，切蝴蝶片。

配料：四川泡菜丝40g，葱丝少许。

调味料：姜汁酒1茶匙，盐半茶匙、糖少许，胡椒粉少许，醋少许，湿淀粉1茶匙。

用姜汁酒、盐腌虹鳟肉10分钟后，氽沸水，鱼肉刚熟捞起盛碟，撒上胡椒粉及葱丝。起油锅，将热油淋载鱼肉上，原锅下泡菜丝略炒。加入上汤及调味料，用湿淀粉勾芡，淋在鱼面上即成。

虹鳟鱼怎么吃好吃

1.把鱼洗干净处理好。撒点料酒去腥。葱切小段。蒜切片，姜切丝。

2.锅内热油。放白糖。不停搅炒。直到白糖开始冒泡。

3.放鱼进去上糖色。一边上色后翻边。

4.放佐料，葱姜蒜，豆瓣酱，干辣椒。一点食醋和料酒去腥。再放一点老抽。

5.加水。大火烧。水开后转小火。放盐。

6.烧到收汁。就可以关火。放一点鸡精。

虹鳟鱼怎么吃简单

这是虹鳟鱼。从北美西部引殖到很多国家。栖于湖泊和急流，体色鲜艳。体上布有小黑斑，体侧有一红色带，如同彩虹，因此得名“虹鳟”。现在市场出售的虹鳟鱼，多数都是养殖而成。虹鳟鱼鱼肉非常细腻，吃起来很香。新鲜的虹鳟鱼适合于清蒸、清炖。

主料：虹鳟鱼

调味料：油、盐、生抽、醋、料酒、葱姜蒜

操作步骤：

1、把虹鳟鱼收拾干净，划刀。

2、葱姜蒜切碎备用。

3、热油，爆香葱姜蒜。

4、放入虹鳟鱼。

5、旺火，先后烹入料酒、醋。

6、稍稍蒸发后，加生抽。

7、加入清水。

8、加盐调味，烧制5分钟左右。

9、翻面再烧制3分钟，旺火稍稍收汁，即可关火。

出锅装盘，点缀后即可上桌。

虹鳟鱼怎么吃最有营养

泡菜氽虹鳟

用料：虹鳟400g，切蝴蝶片。

配料：四川泡菜丝40g，葱丝少许。

调味料：姜汁酒1茶匙，盐半茶匙、糖少许，胡椒粉少许，醋少许，湿淀粉1茶匙。

用姜汁酒、盐腌虹鳟肉10分钟后，氽沸水，鱼肉刚熟捞起盛碟，撒上胡椒粉及葱丝。起油锅，将热油淋载鱼肉上，原锅下泡菜丝略炒。加入上汤及调味料，用湿淀粉勾芡，淋在鱼面上即成。

虹鳟鱼怎么吃法

材料

鳟鱼1条,(新鲜)月桂叶数片,蒜头四颗,辣椒2条,橄榄油少许,(红)洋葱1颗,番茄1颗,料酒适量

做法

1、番茄、洋葱切片，摆放在锡箔纸上

2、蒜头、辣椒切小块

3、鳟鱼洗净后，身上画三刀，整只鱼抹上橄榄油，每个刀口和鱼身内都塞上月桂叶、辣椒以及蒜头

4、将塞好的鱼放在已经铺好番茄洋葱的锡箔纸上，撒上些许料酒，包起来，200度烤上25～30分(视鱼大小而定)

以上就是关于虹鳟鱼怎么吃的相关介绍，5、冻鱼放奶烧：鱼长时间放在冰箱里拿出来时，可适当地在汤中放些鲜奶增加鱼的鲜味。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。