尹雪梅(尹雪梅医生)

尹雪梅干菜烧饼

1)烧干菜饼一定要自己和面,(不能买外面的现成的面饼).(2)面粉中要先加点盐,再边加水边和面(用2根筷子),直到把面粉调得很均匀,要很软,比包饺子皮的面还要软一点,3)用一块湿的纱布遮在面的上面,防治面的表面干掉.这样需要30----60分钟,(4)时间差不多了再在枕板上揉几下,根据面的多少,切成几小块.再用小米棍,擀成象饺子皮一样大小.放进馅(馅的肉一定要肥肉,瘦肉也可少放一点，但不要加盐，再加梅干菜、还要加点酒，和在一起就行了），包成象包子的样子，再擀成一个大的饼就好了。(5）把饼放到锅里后,先加点水,把肉烧熟,水烧干后,再浇上熬过的菜油,两面烤.烤得油光光的,皮黄黄的就好了,吃起来又香\又脆.口水啊~~~

尹雪梅郑州轻工业大学

我不是学环境艺术的，学平面的，我2010年考的没有分专业考，但听说2011郑轻的考研分了专业，两门专业课，一门考理论，这一门大家的考题都一样，另外一门快题设计，这门分了专业方向，每个专业的考题都不一样

设计这门基本考的都是大学时候的基本功，快题设计等等。没有具体的复习资料和参考书目。

那门理论就是考招生简介上给的参考书目里的内容。是些基本的设计理论概念。不会考太难的。

尹雪梅北京师范大学

当当网上有卖的~前一部分是北师大教育技术学院的各位教授的研究，第二部分是一些国外文献~

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