巴旦木果树(巴旦木果树叫什么)

巴旦木果树适合在北方种植吗

中国北方多种植坚果树，例如松树、楱子树、核桃树、美国大杏仁树、美国核桃树、开心果树……这些坚果容易储藏，可以当食粮，林间种植经济作物

巴旦木果树图片果实

巴达木原产古波斯，在新疆栽培已有一千三百多年的历史。李时珍《本草纲目》栽：“巴旦杏，出回回旧

地，今关西诸土亦有。树如杏而叶差小，实亦尖小而肉薄。其核如梅核，壳而红仁甘美。点茶食之，味如榛子

。西人以充方物。”其“巴旦”与今维吾尔语“巴旦木”都是从波斯语直译而来。

巴旦木树形似山桃，果实肉薄汁少，成熟时就会爆裂开来，果核自动脱出。巴旦木果肉干涩不能吃，可吃

的是它那香甜可口的果仁。

新疆巴旦木有40多种品种，包括纸能巴旦木、软壳巴旦木、薄壳巴旦木等。这些品种优质、味美，且有很

高的药用价值。在民间，维吾尔族人民常用巴旦木提神、强身、防病，维吾尔医中也常用巴旦木入药治疗高血

压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎等疾病，有很好的疗效。

河南能种巴旦木果树

巴旦木的种植主要是在新疆地区,巴旦木种植需要气候干燥光照充足

巴旦木果树在哪里生长

巴旦木主要产地为天山以南喀什绿洲的疏勒、英吉沙、莎车、叶城等县，这些地方的巴旦木较为知名。新疆巴旦木本地产量一般只能供给喀什地区,街上买的都是美国货，就是普通的巴旦木，以前叫美国大杏仁。

巴旦木仁是一种广受欢迎的“坚果”，但食用时也应该注意。巴旦木果仁中的扁桃苷含量取决于树的生长条件，如果吃下未经处理的巴旦杏仁，特别是苦味的巴旦杏仁，扁桃苷含量会很高，有中毒风险。

摄入50粒苦味巴旦木仁可导致成年人严重中毒甚至致命。对于儿童，致命剂量为5-10粒左右。《美国食品和药物管理局》在2010年曾报告过甜味巴旦木被苦味巴旦木污染的案件。

苦味的巴旦木果仁不可食用，果仁压榨后的油，经过精馏处理后有毒物质扁桃苷会被去除。可用于生产肥皂，也可为菜肴、饮品提供独特苦杏仁风味。在过去的传统医学中苦巴旦木制成的水剂，用作镇静剂，滋补剂和止痛剂。

甜味的巴旦木与苦味巴旦木不同，其扁桃苷含量很少。从外表看它与苦味的巴旦木没什么区别，仅味道和气味不同。甜味巴旦木用于生食、烤、盐焗，或添加到糕点、糖果、巧克力、利口酒中，给食物一种微妙的味道。它制成的油是非常安全的，但没有苦巴旦木的特殊香气。

巴旦木果树产地

扁桃

巴旦木是扁桃的果实，也叫做巴旦杏，但是并不是一种杏树。它是多年生的落叶小乔木，高度大约2-6米左右，长出的果实形状为斜卵形或长圆卵形，比较的扁平，长度大约3-4.3厘米左右，直径大约2-3厘米左右，果实在7-8月份长出、成熟，到了成熟的时候果实就会裂开，里面就是巴旦木。

巴旦木（巴旦姆、巴达木）为新疆维吾尔语名称，是由波斯语Badam而得名的，其果实称巴旦杏，学名为扁桃，是蔷薇科（Rosaceae）李亚科（Prunoideae）桃属（AmygdalusL.）乔木，为世界上著名的木本油料树和干果树种。

巴旦杏属世界古老栽培种，是由野生种进化发展而来的。我国种植巴旦杏的栽培历史已在1300年以上，分布在我国的巴旦木共有7个种和10个变种。我国巴旦木规模生产主要集中在新疆的喀什和田地区，有3个种，5个变种，40多个品种（系）。其总产量多年来一直位于新疆4大干果之首，品质超过国外品种。

巴旦木仁有着极高的营养价值和药用价值，素有“干果之王”、“西域珍品”之称，具有滋阴补肾、补脑安神、抗癌防癌、增强免疫力及降血脂等功效。此外，巴旦木仁含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、糖和氨基酸等成分，还含有钙、铜、锰、磷、铁、镁、钾、钠等矿物质元素。

加州是全球最大的巴旦木供应地，全球超过80%的巴旦木产自加州，美国加州巴旦木销往全球约100个国家。在中国产地则主要集中在新疆，主要产在天山以南喀什绿洲的疏勒、英吉沙、莎车、叶城等县。

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