如何宰杀龙虾(杀大龙虾的方法步骤图解宰杀)

如何宰杀龙虾视频

最简单的方法杀龙虾.用毛巾一个包住虾头.一个包住身体.一拧一拽就好了..注意别被龙虾拍到..力量很大的至于吃龙虾吗..上面的兄弟.姐妹很多方法.这里告诉你一个.真正的.地道的.龙虾吃法:龙虾刺参注意大龙虾一定要鲜活.切成薄片.然后调汁,美极鲜味汁,芥末.至于酱油,醋,看个人口味..注意再沾汁料之前最好在橙汁或柠檬汁.反正是酸性的果汁里涮一下.这样吃起来的龙虾是脆的...口感很好.而且没有什么异味至于龙虾头吗.可以从中间P开.然后把里面的虾黄`煮粥喝(不要煮多,不然没有味了.)还有出了肉的虾壳.饭店一般都摆盘了```你也可以.../tp盖子/lh2008-04-0923:21

如何宰杀龙虾视频教程

视频教程

http://www.tudou.com/programs/view/Em7njwj8oLA/

http://www.j288.com/soft/00083.htm

如何宰杀龙虾仔

1、为避免虾钳夹手，可以先带上手套。

2、用手捏住小龙虾头部，先剪去小龙虾的右钳。

3、再剪去左钳，将剪下的虾钳洗净备用，这可以食用的，不要丢掉。

4、剪去双钳的小龙虾失去了“战斗力”，这样接着往下处理的时候就不会夹手了。

5、剪去双钳的小龙虾，放在清水中浸泡2分钟，便于清洗。

6、用手捏住小龙虾头部，翻过来，我们能清楚的看到小龙虾身体上藏了很多污垢。

7、不要图省事简单冲洗，要用刷子尽量将腹部刷干净。

8、刷干净的小龙虾露出粉嫩的身体。

9、用手掐住尾巴中间那块尾甲，左右拧，直到断开为止。

10、拽拧动的尾甲，然后慢慢拉出来。

11、这样虾的肠子就跟着出来了。

12、用剪刀减去小龙虾头部的三分之一，不要剪太多，剪太多会把头部的黄膏去掉，黄膏可是好东西，别浪费了。

13、用剪刀尖挖出头部里面黑色囊状物体——虾胃。

14、用流水轻轻冲洗一下小龙虾头部，去除脏东西，注意不要把黄膏冲掉了。

怎样宰杀龙虾

最简单的方法

杀龙虾.用毛巾一个包住虾头.一个包住身体.一拧一拽就好了..注意别被龙虾拍到..力量很大的

至于吃龙虾吗..上面的兄弟.姐妹很多方法.这里告诉你一个.真正的.地道的.龙虾吃法:龙虾刺参

注意大龙虾一定要鲜活.切成薄片.然后调汁,美极鲜味汁,芥末.至于酱油,醋,看个人口味..

注意再沾汁料之前最好在橙汁或柠檬汁.反正是酸性的果汁里涮一下.这样吃起来的龙虾是脆的...口感很好.而且没有什么异味

至于龙虾头吗.可以从中间P开.然后把里面的虾黄`煮粥喝(不要煮多,不然没有味了.)

还有出了肉的虾壳.饭店一般都摆盘了```你也可以.../tp盖子/lh2008-04-0923:21

如何杀龙虾更干净

小龙虾怎么清洗最干净：

小龙虾清洗起来很麻烦，特别是那两个大钳子很具有威慑力，让人都不知道该怎么拿捏清洗。那么小龙虾怎么清洗最干净?下面就由小编为大家详细讲解小龙虾的清洗方法，让大家放心的吃到干干净净的小龙虾。

1、先盐水养半小时

很多龙虾生存的水域都不太干净，而且龙虾是一种杂食动物，不挑食，鲜活的田螺它愿意吃，死去好多天的鱼尸体它也能将就吃，从而就导致身体里面藏了不少的脏东西。

在杀死龙虾前先用淡盐水喂养半小时还是很有必要的，这能让其自主吐出身体中的一部分有害物质，吃起来更加健康

2、去掉肠子和脑袋

用盐水喂养后，就可以开始杀龙虾了。龙虾尾部的肉是最多的，但肉和壳之间却有根肠子不能食用，里面全是龙虾的排泄物，需要拔掉。龙虾的尾部最末端有三个鳍，当你扯掉最中间的尾鳍后，肠子会随着尾鳍一起被抽出来。

去掉龙虾脑袋并不是说整个龙虾前半身子都不要，而是根据自己喜欢的吃法来选择去掉多少。如果你只吃尾巴不吃脑袋，就可以整个身子都丢掉，如果你比较喜欢吃虾黄，也喜欢吃钳子，则可以只用剪刀剪去牙齿、眼睛、胡须部分即可。

3、醋水刷子洗龙虾

去掉头尾的龙虾可以浸泡在装有醋水的盆中，为什么要用醋水呢，因为有些龙虾壳上会残留黑色的污垢，清水很难刷掉，水中倒入一点食用醋，洗起来就方便多了，而且食醋也具有杀毒消菌的功效，会让龙虾更加干净。

从醋水中抓起一只龙虾在其腹部使劲用刷子反复洗刷，只到刷不去脏东西为止。另外前面的大钳子缝缝里也容易藏有污垢，也需要洗刷。

当所有的龙虾都洗刷完后，可以再用清水清一遍。

4、开水焯水去杂质

很多人都知道家里炖排骨汤之前需要先用开水焯水一遍，这样能把排骨中的脏东西都去掉，实际上洗龙虾也是相同的道理。特别是由于很多龙虾都是在污水中长大的，烹饪前先焯一遍水能吃起来更加放心。

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