干虾的做法大全(干海虾的做法大全家常做法)

干虾的做法大全视频教程

1.食材

2.调料：食盐、花椒粒、姜片

3.鲜虾洗净放入煮锅中，加入食盐、姜片、花椒粒。

4.煮锅至火上大火煮沸。

5.煮沸后关火，煮好的虾浸泡在汤汁里自然放凉，让虾更入味。

6.自然放凉的虾捞出，放入笸箩中控干水份。

7.控干水分的虾码入烤盘中。

8.放入预热好的烤箱中，上下火140°低温烤1小时左右。

9.烤至虾肉和虾皮呈脱离状即好。

干虾的做法大全家常

市场买来的虾干用来炒菜，以下是具体做法：

准备材料：西兰花1颗，虾仁干半碗，盐适量，酱油1勺

1、将市场买来的虾仁干洗干净，用水浸泡十分钟备用。

2、把西兰花切小朵洗干净，放入盘中备用。

3、锅里放入水煮开，放入切好的西兰花煮六成熟捞出。

4、热锅加入适量油，加入洗净的虾仁干炒香。

5、加入西兰花翻炒，逐步加入适量的盐和一勺酱油调味，炒熟即出锅。

6、这样虾仁干炒西兰花就做好了，装盘就可以开始享用了。

干虾的做法大全家常炒菜

一些简单吃法列举如下：

一、直接吃：

这样最简单最方便，很适合上班族、旅游休闲。吃之前先把虾头掰掉（有人把虾头、虾皮、虾尾都吃了；不吃的话也可以留着做汤调味），然后拿着虾尾直接吃就可以了，不想吃虾皮的把虾皮去掉就好。很多人是边喝茶边吃虾，或者边喝酒边吃虾干，很好送酒。偶尔和啤酒吃吃还可以，建议不要长期这样吃，不利于健康。

二、做汤：能做很多种汤，可以百度一下。现将我常做的汤分享如下：

1、虾干西红柿鸡蛋汤

（1）、将虾干和水一起下锅

（2）、大火烧开，烧开后再煮五六分钟，这样的汤就成奶白色了

（3）、将西红柿下锅，同时放适量油，再煮二三分钟

（4）、将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，并加适量盐，放葱花后就可以起锅了

自己做菜不用那么讲究，为省事也可以先将虾干、西红柿、水、油同时一起下锅烧开；也可以先将虾干用油稍微炸一下，会更香；西红柿切片切块切粒都可以；各种料的量根据人数及个人口味。

除了和西红柿打汤外，还可以和大白菜/娃娃菜、菇类等打汤。

三、炒：将虾先用湿水泡软，然后切粒，和黄瓜粒、胡萝卜粒等一起炒，这个下次再拍。

干虾的做法大全家常做法

食材

主料

干虾500g

方法/步骤

干虾的做法大全家常菜窍门

袋装的干虾其好吃的做法如下：

1.准备好姜蒜末，干辣椒切成段，葱切成细末，准备好番茄沙司，酸辣酱。

2.将干虾用料酒浸泡，浸泡时间最少两个小时，并清理干虾，去须去头。

3.锅里放入油，小火煎，直到虾的颜色变成金黄色。

4.将虾捞出，锅里放入少许底油，加入葱姜蒜和干辣椒段，加入番茄沙司，酸辣酱，大火翻炒，加入煎好的虾，放入白糖，红酒，水，转小火焖。

5.汤汁变少时加入鸡精，翻炒出锅。

以上就是关于干虾的做法大全的相关介绍，微波虾干材料新鲜虾（尽量买大的），盐做法1.虾洗净后剪去须，撒两小勺盐拌匀2.放入微波容器中，高火叮5分钟3.取出倒掉容器中的汁水，把虾一个个平铺在微波炉4.的转盘上（虾不要叠起来，平铺一层），高火叮5分5.钟6.取出把虾翻面再高火叮5分钟，重复这个步骤，直到7.虾表面干爽，肉质捏上去尚有弹性。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。