瘦肉青菜粥(青菜瘦肉粥怎么煮好吃又营养)

瘦肉青菜粥的功效和作用

功效：健脾养胃增强体质

包心菜又名卷心菜，中医认为包心菜味甘性平，归脾胃经。包心菜的功效与作用有哪些?具有健脾养胃、缓急止痛、强壮筋骨、清热利水作用。心菜和它所属的十字花科植物萝卜、白菜、菜花等，都含有吲哚类和黄酮类化合物，可分解致癌物多环芳烃，降低胃癌、大肠癌的发病风险。此外，这类蔬菜还含有多种氨基酸及胡萝卜素，能提高免疫力。

各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%，脂肪1－15%，无机盐1%，其余水分。一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。同时含无机盐丰富,尤以含铁（红色瘦肉）、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，不过，含维生素A却很少，几乎不含维生素C。

瘦肉青菜粥怎么做好吃

小油菜；瘦肉；大米；

盐；清水；

若没有冬日寒冷，又怎奈享受春日阳光。这一碗青菜瘦肉粥，总还是有只会在冬日才能喝到的滋味吧。

青菜瘦肉粥做法和步骤

1

小油菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用。

2

瘦肉切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色。

3

粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠。

4

加炒好的肉继续煮12分钟。最后加青菜和盐，搅拌几分钟即可。

5

冬日，也是胜过其他时的。它无春日之魅，无夏日之炎，无秋日之爽，却总有它的纯纯，干净之美。若没有冬日寒冷，又怎奈享受春日阳光。这一碗青菜瘦肉粥，总还是有只会在冬日才能喝到的滋味吧。

瘦肉青菜粥图片

芥菜瘦肉粥材料

：大米粥1大碗、瘦猪肉100克、芥菜2棵、姜两片、葱花少许。

调料

：盐、食用油、玉米淀粉、生抽、鸡精各适量。

做法

：

1、准备所需材料。

2、将瘦肉洗净切成片，芥菜洗净切小段，姜切丝。

3、将盐、油、玉米淀粉、鸡精、生抽、姜丝加入到肉片里。

4、然后拌匀腌制5分钟。

5、大米粥坐炉子上煮开。

6、开锅后转小火，倒入腌制好的肉片。

7、用筷子轻轻把肉片弄散。

8、然后煮开。

9、再加入切好的芥菜。

10、把它拌匀再次煮开即可关火，出锅前撒上葱花即可。

山药瘦肉青菜粥

青菜鳮肉山药可以煮粥，配以佐料，葱花，姜，盐，煮制可成。

土豆瘦肉青菜粥

咸肉青菜土豆粥

材料：大米、青菜、土豆、咸肉调料：鸡精

做法：（1）将大米淘洗干净，待用。（2）将青菜洗净，并切碎，待用。

（3）将土豆洗净去皮，并切成粗一点的丝，待用。（4）将咸肉用清水淋一下，并切成丝，待用。（5）将高压锅里倒入水烧开。

（6）接着，下入大米和咸肉烧开，盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火，焖至没气后开盖。（7）然后，合入土豆搅动一下，煮至土豆断生至熟。

（8）随后，合入青菜搅动一下，煮至青菜断生。（9）最后，加点鸡精，搅匀即成。

以上就是关于瘦肉青菜粥的相关介绍，3、看到粥煮的快可以了，加大火煮沸再加入肉片搅拌均匀，煮沸两分钟之后再加入青菜搅拌均匀（我喜欢切碎，不要太多了，青菜太多了我感觉没那么好吃），煮沸之后加一点葱花就可以吃啦！内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。