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清炒刀豆(大刀豆的做法大全图片)

2024-02-16 11:19:11295
清炒刀豆？好吃的炒刀豆做法1.刀豆洗净备用2.锅里放油3.油热了放刀豆，不停的翻炒4.加水5.盖上盖子烧一会6.调味出锅。那么，清炒刀豆？一起来了解下吧。

清炒刀豆(大刀豆的做法大全图片)

清炒刀豆怎么做好吃又简单

小炒刀豆丝做法：

步骤1

刀豆将两边的筋撕去；胡萝卜切成细丝；大蒜按压切成条状

步骤2

烧锅开水，加入适量的盐和几滴植物油，放入刀豆煮

步骤3

将煮好的刀豆捞出冲凉

步骤4

煮过的刀豆切成细丝

步骤5

锅中放适量的植物油，下入大蒜瓣翻炒

步骤6

翻炒出香味后下入豆瓣酱一起翻炒

步骤7

再加入胡萝卜丝一起翻炒

步骤8

炒至胡萝卜丝微微发软后将刀豆丝倒入

步骤9

一起翻炒，最后加入少量的盐调味

清炒刀豆的做法窍门

清炒刀豆1、清炒刀豆是刀豆的常见做法之一，平时炒制时需要准备四百克刀豆，五六个干红辣椒，另外再准备适量的盐与鸡精，加外葱姜蒜和食用油也要适量准备一些。2、把刀豆的丙装头去掉，并去掉它两侧丝，在在后用清水冼净，再把它斜着切成丝状，把辣椒切成小段，葱姜蒜切成碎末。3、炒锅中放油加热以后把辣椒放入炒香，然后把葱姜蒜入锅炒制几下以后再把刀豆放进去，然后快速的翻炒，如过锅中太干可以加入少量清水，炒到刀豆变色以后加入食用盐和鸡精调味，调匀以后关火直接出锅就可以。

清炒刀豆丝的家常做法

炒刀豆丝的做法步骤11.刀豆洗净

炒刀豆丝的做法步骤22.去头尾切丝

炒刀豆丝的做法步骤33.锅内倒油，翻炒

炒刀豆丝的做法步骤44.开始变色，加少量水，两勺盐

炒刀豆丝的做法步骤55.盖盖煮一会

炒刀豆丝的做法步骤66.出锅

清炒刀豆需要焯水吗

可以用水焯一下，豆角一定要炒熟，没炒熟的豆角吃了会中毒

清炒刀豆丝

食材

主料

刀豆

350g

辅料

油

适量

盐

适量

大蒜子

适量

生抽

适量

鸡精

适量

步骤

1.刀豆去除两头折断洗净

2.准备大蒜片

3.锅内油温5分热，倒入大蒜片爆香

4.倒入刀豆一直不断的煸炒至全部变色

5.之后加入盐

6.加入开水，水要多一点。

7.盖上大火烧至刀豆熟透

8.打开加入适量的生抽

9.加入鸡精调味后熄火

10.盛入碗中上桌

小贴士

刀豆要先煸炒至全部变色之后再加入盐调味。

最后加入适量的生抽能让刀豆更入味。

以上就是关于清炒刀豆的相关介绍，。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。

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