蚕豆叶(嫩蚕豆叶的吃法)

蚕豆叶子可以吃吗

不可以

蚕豆叶的功效与作用

一、蚕豆的好处

1、蚕豆粒：蚕豆豆粒具有健脾、利湿、降血脂的功效。蚕豆粥可用于治疗脾胃气虚所致的食欲不振、腹涨腹泻、消化不良、贫血性水肿、慢性肾炎水肿、高血压、高血脂症等。

2、蚕豆衣：蚕豆衣即蚕豆的种皮，除了有利尿渗湿作用外，还可用于治疗慢性肾炎、吐血、胎漏等症。

3、蚕豆叶：《现代实用中药》记载：“蚕豆叶为止血之剂，治一切出血。”包括肺结核出血、消化道出血、外伤出血。

4、蚕豆花：清明节后蚕豆开花时采收，晒干或烘干后备用。其性味甘平，能凉血止血，治咳血、鼻衄、血痢、带下、高血压等症。

二、蚕豆的坏处

1、因为蚕豆中含有致敏原，过敏体质不宜吃；

2、患有蚕豆病或有蚕豆病家族史的人群也不能接触蚕豆或蚕豆花粉；

3、蚕豆多吃可能会胀气。

扩展资料：

蚕豆的禁忌

1、蚕豆含有过敏原，过敏的人会受到不同程度的过敏、急性溶血和其他中毒症状。一般在几天内就会恢复正常，但大约1/10的病例会在急性期死亡，这就是众所周知的“蚕豆病”。

2、“蚕豆病”是由于体内缺乏某些酶，是一种遗传缺陷，发生豆类变态反应不能再食用。万一出现这种病，你应该尽快去看医生。蚕豆及其制品不适合父母或祖父母食用。

3、蚕豆不应该生吃。烹调前应反复浸泡。不要多吃，以防止胃和脾脏肿胀。蚕豆与田螺同食容易引发结肠癌。

参考资料：蚕豆搜狗百科

蚕豆叶横切面结构图

上表皮：保护

栅栏组织：光合作用主要的地方

海绵组织：光合作用次要的地方

叶脉：运输

下表皮：保护

也许有气孔：空气流通

蚕豆叶表皮细胞结构图

（1）蚕豆叶表皮是由无色透明的，没有叶绿体的，许多形状不规则的②表皮细胞，互相嵌合在一起，在其中分布着气孔，它是由半月形的③保卫细胞组成的，在保卫细胞中存在着叶绿体．

（2）①气孔是由一对半月形的保卫细胞围成的空腔，它的奇妙之处就是能够自动开闭，气孔的张开和闭合受保卫细胞的控制．当植物进行蒸腾作用时，叶片内的水分吸收热量变成水蒸气，经气孔散失到外界空气中．因此，气孔是植物体蒸腾失水的“门户”．

（3）绿色植物的光合作用是指绿色植物在细胞的叶绿体里，利用光能，把二氧化碳和水合成有机物，释放氧气，同时把光能转化成化学能储存在制造的有机物中的过程．可见若植物进行光合作用，则A气体是二氧化碳，B气体是氧气．

（4）蒸腾作用是水分从活的植物体表面（主要是叶子）以水蒸汽状态通过气孔散失到大气中的过程．蒸腾作用是根吸水的动力，促进了水和无机盐的运输，蒸腾作用还能降低温度，植物的蒸腾作用散失的水分约占植物吸收水的99%以上．因此，蒸腾作用还能增加大气湿度，增加降水，降低大气温度，调节气候．促进了地球的水循环．

绿色植物通过光合作用制造的有机物，不仅满足了自身生长、发育、繁殖的需要，而且为生物圈中的其他生物提供了基本的食物来源、氧气来源、能量来源．绿色植物通过光合作用消耗大气中的二氧化碳，释放氧气（超过了自身对氧的需要），维持生物圈中的二氧化碳和氧气的相对平衡．

（5）要验证植物进行蒸腾作用的主要器官是叶，就要以叶为变量形成对照实验；图示中，1、2、3两装置的塑料袋连花盆中的土壤也包裹了，这样塑料袋内壁上出现的水珠就不能排除土壤中水分的蒸发；4、5装置的塑料袋只包裹了植物的地上部分，并且丁装置塑料袋内的植物去掉了所有叶片，这样，4、5两装置就以叶为变量形成了一组对照实验；虽然6装置的塑料袋只包裹了地上部分但是没有植物．

故答案为：

（1）表皮细胞；保卫细胞

（2）气孔

（3）二氧化碳；氧气

（4）蒸腾；光合

（5）4、5

蚕豆叶子发黑是什么原因造成的

蚕豆开花不结夹，主要原因有两种。一是没有授粉成功，二是严重的缺钾肥，磷肥。后者的可能性大一点。

以上就是关于蚕豆叶的相关介绍，构较疏松；叶脉中的细胞是导管细胞、筛管细胞、机械组织细胞相互夹杂，结构并不十分紧密；保卫细胞中间有气孔结构不紧密．一般来。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。