姜科植物(姜科植物大全图片)

姜科植物姜黄的块根俗称

姜黄姜黄又g名姜花，原产亚洲热带。不r耐寒，喜冬季温暖、夏季湿润环境，抗旱能力j差，生长6初期宜半阴，生长0旺盛期需充足阳光。土m壤宜肥沃，保湿力q强。应用姜黄花形美丽，淡红色，是盆栽和切8花的好材料，也p可配植于p小w庭院内2，十i分1幽雅耐看。姜黄可作活血化1淤药。辛、苦、温。归肝、脾经。功用作用：7。破血行气2、通经止2痛：主治气4滞血瘀引3起的胸胁刺痛，心8腹疼痛，痛经、闭经及i外伤瘀肿作痛等证。1。驱风8疗痹：适于c风8湿痹痛，尤t以2风7湿肩臂痛为8优。此外，外用可治疮痈肿痛。用法用量：1-50g。外用适量。姜黄粉末8药店有售。把姜黄粉末8和牛0奶混合后涂在脸上d可以1去除晒斑和减少7脸上c的汗毛2。

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姜科植物的根茎

姜，姜科姜属植物，也称“生姜”；开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。根茎鲜品或干品可以作为调味品。姜经过炮制作为中药的药材之一。

姜科植物一览表

石蒜，也叫彼岸花

姜科植物的主要特征

一、黄姜和姜黄的区别：

黄姜，是薯蓣科薯蓣属多年生草本植物；

姜黄，是姜科姜黄属多年生草本植物。

二、黄姜，学名盾叶薯蓣，是薯蓣科薯蓣属多年生草本植物，是世界上薯蓣皂苷元含量最高的种。

根茎类圆柱形，常具不规则分枝，分枝长短不一，直径1.5～3cm。表面褐色，粗糙，有明显纵皱纹和白色圆点状根痕。质较硬，粉质，断面桔黄色。味苦。

根茎有滋补作用，但食用过量能引起头昏、眼花等中毒症状；捣烂的根茎可以毒鱼。

黄姜其根茎果可直接入药，有祛湿清热解毒的功效；现已研究发现黄姜可提取120种成份及工业无法大量合成的昂贵的甾体类激素——皂苷元；此外根状茎含有50%淀粉，可综合用于柠檬酸、酿酒和酒精生产，酒精水及废酸液可提取农用核酸。

三、姜黄，是姜科姜黄属多年生草本植物，株高1～1.5m，根茎很发达，根粗壮，末端膨大呈块根；叶片长圆形或椭圆形，叶顶端短渐尖；苞片卵形或长圆形，淡绿色，顶端钝，花冠淡黄色；花期8月。

姜黄能行气破瘀，通经止痛。主治胸腹胀痛，肩臂痹痛，心痛难忍，产后血痛，疮癣初发，月经不调，闭经，跌打损伤。又可提取黄色食用染料；所含姜黄素可作分析化学试剂。

姜科植物姜黄的干燥块根是

郁金为较常用中药。始见于《药性论》。具有行气化瘀、清心解郁、利胆退黄的功能。用于经闭痛经，胸腹胀痛、刺痛，热病神昏、癫痫发狂、黄疸尿赤等病症。来源1．黄丝郁金：为姜科植物姜黄CurecamalongaL．的干燥块根(见姜黄项下)。2．绿丝郁金：为姜科植物莪术CurcumazedoarianonRosc．的干燥块根(见莪术项下文术)。3．温郁金：又名黑郁金。为姜科植物郁金CurcumawenyujinY．H．chenetc．F．Ling．的干燥块根(见莪术项下温郁金)。4．桂郁金：又名莪苓。为姜科植物桂郁金CurcumaekwangsiensisS．G．LeeetC．F．Ling的干燥块根(见莪术项下桂莪术)。5．白丝郁金：为姜科植物白丝郁金Curcumaesp的干燥块茎。产地与分布1．黄丝郁金：主产四川犍为、重庆、宜宾、新津等地。全国并出口。2．绿丝郁金：产地同上种。3．温郁金：主产浙江瑞安。销北京、天津及全国。4．桂郁金：主产广西、云南。广西产销华东地区。5．白丝郁金：产销同绿丝郁金。鉴别要点几种郁金形状基本相似。黄丝郁金与绿丝郁金块根多为卵形或长卵形，具细皱纹，横断面黄色(黄丝)或微绿色(绿丝)。而温郁金、挂郁金则多为长纺锤形或纺锤形，断面灰棕色(温郁金)或浅棕色、味微苦(温郁金)或味淡(桂郁金)。白丝郁金，形似黄丝郁金，惟断面近白色，多与绿丝郁金一同销用。名典鉴别①唐?苏恭曰：“郁金生蜀地及西戎。苗似姜黄，花白质红，末秋出茎心而无实。其根黄赤，取四畔子根去皮火干，马药用之，破血而补，胡人谓之马蒁。岭南者，实似小豆蔻，不敢啖。”②宋?苏颂曰：“今广南、江西州郡亦有之，然不及蜀中者佳。四月初生苗似姜黄，如苏恭所说。”③明?《本草蒙筌》：“郁金，色赤兼黄，生蜀地者胜；体圆有节，类蝉肚者真。”④李时珍曰：“郁金有二：郁金香是用花，见本条；此是用根者。其苗如姜，其根大小如指头，长者寸许，体圆有横纹如蝉腹状，外黄内赤。”⑤清?《本草从新》：“郁金出川广，体锐圆如蝉肚，外黄内赤，色鲜微香，折之光明脆微，苦中带甘者乃真。今市中所用中，多是姜黄，并有以蓬莪蒁伪之者。”快速鉴别1．黄丝郁金：块根呈卵圆形或长卵圆形，长1．5～3cm，直径0．8～1．5cm。表面土棕色，具细皱纹，几近于光滑，根的两端常切平。质坚硬，横断面角质，黄色，有光泽，内皮层明显。气无，有较浓的姜味。2．绿丝郁金：形态质地均类似黄丝郁金。惟断面带微绿色，味不及黄丝郁金浓厚。3．温郁金：块根长纺锤形而稍扁，长3～6cm，直径1～1．5cm。表面暗灰色，具皱纹。横断面平滑。灰棕色，角质，有光泽。气微，味微苦。4．桂郁金：形状类似温郁金。纺锤形，有的稍扁，长2～7cm，直径O．5～1．5cm。表面灰棕色，具皱纹，断面浅棕色，气无，味淡。5．白丝郁金：呈长椭圆形，长2～5cm，直径1～1．4cm。断面近白色。外周与内心之间有黄白色环状纹，质地角质不透明。气微，味辛。

以上就是关于姜科植物的相关介绍，许慎认为姜是抵御寒湿的菜，王安石认为姜能抵御一切邪秽的东西，因此叫做姜。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。