银耳花(银耳和银耳花哪个好)

银耳花怎么做好吃

干百合主要是炖糖水烧粥等,炒西芹百合最好用鲜百合豆百合粥原料：免淘优质粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10只制法1．粳米用水轻漂1次，绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内；2．加水1500～2000毫升，用大米煮至上气，加盖继续用小火焖20分钟。3．停火后不开盖，自然放冷后食用。

清热莲蓬汤材料：鲜莲蓬1个白莲子38克干百合38克炒扁豆38克赤小豆38克调味料：盐适量做法：①用3碗水把所有材料煲约2小时，下盐调味即成。②挖出莲蓬内的莲子，去除“衣”后可食用。

百合与田鸡的约会材料：田鸡2只；百合5钱；红萝卜1/2条腌料：盐1小匙；米酒1/2杯；高汤5杯作法：(1)田鸡购买已处理好的，洗净后切块，用热水略氽烫备用，干百合洗净浸泡3小时备用。(2)红萝卜去皮切成0.5公分圆片备用。(3)将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖，放入电饭锅炖蒸约30分钟(外锅水放1杯半)蒸熟即可。

木瓜鲜鱼汤材料；木瓜1个（约1斤重），鲜草鱼约1.2斤，干百合1两，胡萝卜1个，黄杏8钱，党参1两，姜2片做法：先将所有原料洗净，木瓜去核切成块，待水滚开后将所有原料放入锅内，然后用文火炖两个小时便可饮用。

花生香茹猪蹄汤!

用料：猪蹄1只，连皮花150克，香茹10朵，干百合40克，陈皮1.5克，蜜枣6粒，姜一小块盐适量做法：1、猪蹄洗净，切件，用开水卤烫备用52、把全部用料放入清水锅内，武火煮滚后，改文火煲3小时，调味供用功效：强筋骨，益气血。适应症：用于肝肾两虚，筋骨乏力

一般都做成“百合红枣粥”或“百合莲子汤”

【菜名】百合红枣粥这一种粥，特别适合女性朋友。江米甘平，能益气止汗百合甘苦微寒，

【原料】江米30克勤克俭，百合9克，红枣10枚，白糖适量。

【制作过程】

1、先将百合用开水泡一次，以沏支一部分苦味。

2、江米淘净，和百合、红枣用文火缓熬成粥，加白糖适量即成。

菜名：百合莲子汤做法：将干百合，干莲子和黄花各用温水洗净，放入盆内加清水，蒸熟后加入

冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。疗效：此汤有润肺，养神，健肤，美容之功。百合花，别名野百合，字百合，

夜百合，用它做出的汤和用它做出的漂亮的菜一样清香可口，一样健肤美容。百合花不仅洁白漂亮，而且寓意深刻。据传说，在法兰克国王克洛维（约466－

511）受洗时，天国给他送来的百合花，这象征着纯洁的圣灵来临。到了法国路易

六世时，国玺和硬币上均用百合花做图案。如今，它在喜庆的宴席上不可缺少，

意为百年好合。

菜名:百合莲子瓜主材料：百合半包、莲子一包（小）、番瓜1粒（约1斤半）、枹杞子少许、青菜花半粒姜一小块、红枣8粒调味料：盐、味晶、香菇精少许作法：一、百合去头、尾后洗干净，过油备用。二、莲子煮15分钟左右至烂备用。三、番瓜去皮切中块放蒸笼蒸至熟（约10-12分）左右备用。四、青菜花切一小朵，洗净后汆烫后排盘边。五、把番瓜放中央，青菜花围边。六、姜末爆香加水、调味料、料1、料2后芶芡，淋于番瓜上面，再撒一些枸杞子于上面即成。

银耳花生的功效与作用

益精明目、润肺清肝、滋肾益气

银耳花生汤的做法

要点：先放花生，煮的差不多熟的时候再放银耳，小火慢炖半小时即可

银耳花的作用与功效

银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品

银耳花生红枣枸杞汤的功效与作用

红枣银耳枸杞合起来用主要可以有滋阴补血的作用，中医讲女子以血为先天，所以，吃一段时间的话，肯定是有好处的。可以有美白润肤的作用，并且银耳有专门的美白作用

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