炸大枣(炸大枣是哪里的特产)

炸大枣是哪里的特产

做法：厦门炸枣分甜、咸两种。将糯米淘洗干净，用清水浸涨12小时，捞起盛入箩内带水用石磨磨成米浆，灌入布袋，扎紧袋口，榨干水分取出，加入木薯粉，置案板上用力揉，边揉搓边加入白糖，反复揉，至揉透后，搓成长条。将花生仁炒熟，去膜，压碎。冬瓜糖切成丁状，放盆内，加入白糖，拌匀做馅。拿一份剂子用手压成圆片，放入馅心，包紧搓成圆形坯，如此反复。将花生油倒入锅中，置火上烧至五成热时，将圆形坯放入油锅，炸一会儿即浮起。即可。该答案来自中华美食网官方网站

炸大枣的做法酥脆

炸大枣的做法：

用料：晒干的大枣1斤、鸡蛋2个、食用油适量、冰糖少量、面粉适量、苏打粉少量。

做法：将鸡蛋，面粉，大枣混合后搅拌，加入少量冰糖水和苏打水，搅拌均匀即可，锅内倒入适量食用油烧热，将准备好的大枣单个下入锅中油炸，炸至金黄即可。

炸大枣的做法视频教程

炸大枣的做法：

用料：晒干的大枣1斤、鸡蛋2个、食用油适量、冰糖少量、面粉适量、苏打粉少量。

做法：将鸡蛋，面粉，大枣混合后搅拌，加入少量冰糖水和苏打水，搅拌均匀即可，锅内倒入适量食用油烧热，将准备好的大枣单个下入锅中油炸，炸至金黄即可。

炸大枣的做法酥脆窍门

做法：厦门炸枣分甜、咸两种。将糯米淘洗干净，用清水浸涨12小时，捞起盛入箩内带水用石磨磨成米浆，灌入布袋，扎紧袋口，榨干水分取出，加入木薯粉，置案板上用力揉，边揉搓边加入白糖，反复揉，至揉透后，搓成长条。将花生仁炒熟，去膜，压碎。冬瓜糖切成丁状，放盆内，加入白糖，拌匀做馅。拿一份剂子用手压成圆片，放入馅心，包紧搓成圆形坯，如此反复。将花生油倒入锅中，置火上烧至五成热时，将圆形坯放入油锅，炸一会儿即浮起。即可。该答案来自中华美食网官方网站

炸大枣的面糊怎么和

炸面枣

主料

红枣200g面粉300g

鸡蛋1个盐适量

炸面枣的做法步骤

1.红枣洗净，用水浸泡20分钟。

2.红枣捞出沥水，用手掰成两半，去核，红枣肉备用。

3.面粉300克，加入鸡蛋一个，加水适量，搅拌成粘稠的糊。

4.红枣放入糊，均匀挂糊。

5.油锅放油，七成热时放入枣糊炸，至金黄色时捞出。

6.炸好的面枣摆在盘中，放蒸锅蒸10分钟，即成。

7.吃的时候，蘸点醋吃。

以上就是关于炸大枣的相关介绍，部都裹满面糊，油热后，下锅炸至金黄色，即可捞出食用。。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。