荷花的药用功效与作用

荷花的药用功效与作用图片

1、主要是观赏作用。

2、食用作用。花含槲皮素、木犀草素、异槲皮昔、木犀草素葡萄糖昔、山奈酚、山奈酚－3－半乳糖葡萄昔、山亲酚－3－二葡萄昔等多种黄酮素。雄蕊含槲皮素、异槲皮昔、生物碱等。例如奶油炸荷花。

荷花的药用功效与作用是什么

1、主要是观赏作用。

2、食用作用。花含槲皮素、木犀草素、异槲皮昔、木犀草素葡萄糖昔、山奈酚、山奈酚－3－半乳糖葡萄昔、山亲酚－3－二葡萄昔等多种黄酮素。雄蕊含槲皮素、异槲皮昔、生物碱等。例如奶油炸荷花。

荷花的药用功效与作用及禁忌

藕和莲子能食用，莲子、根食用，药用《本草纲目》中记载说荷花，莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦，生津止渴。荷叶能清暑利湿、升阳止血，减肥瘦身，其中荷叶简成分对于清洗肠胃，减脂排瘀有奇效。藕节能止血、散瘀、解热毒。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。荷花真是一身都是宝！莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品。莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品。可见荷花食文化的丰富多彩。传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等，举不胜举。要记住在食用藕时削去外皮，不要把有毒物质也吃进肚中。药用价值荷叶能清暑解热；莲梗能通气宽胸；莲瓣能治暑热烦渴；莲子能健脾止泻；莲心能清火安神；莲房能消淤止血；藕节还有解酒毒的功用呢！自叶到茎，自花到果实，真是无一不可入药的。荷花菜谱奶油炸荷花原料：主配料：白荷花瓣16片、鸡蛋清75克、菠菜75克、面粉40克。调料：核桃酱150克、精盐3克、味精1克、色拉油500克（耗约100克）。制作：1.将菠菜洗干净，剁碎，用少许油炒一下，放入精盐、味精，拌匀成馅心。2.将荷花瓣用清水洗净，沥干水分，平放在木板上，抹上一层菠菜馅，然后顺长对折呈夹心状。3.鸡蛋清放入碗内，用竹筷抽打起泡，再放入面粉，搅拌均匀成发蛋糊。4.炒锅置中火上，烧至六成热，将折好的荷花包挂满发蛋糊，放入锅内，约炸1分钟捞出，待油七成热时，放入复炸一次，然后立即捞出，沥去油放入圆盘内，核桃酱放在盘边即成茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药

荷花的药效功能

“夏日荷花别样红”，在池塘、湖泊到处都看到了它的俏影。它为睡莲科植物；又称为“莲”，其株各部位都有药用价值。

它的干燥花瓣称为荷花或莲花，性温味苦，有去湿消暑、活血止血的功效，常用于暑热烦温、咳血咯血等。取其约10—15克，加入清水500毫升（约2碗水量）煎为250毫升（约1碗水量）可治小儿中暑。同样方法煎水后外用浸涂可治天泡疮。

它的成熟种子称为莲子，性平味甘、涩，有补脾益胃、益肾固精、健脾止泻的功效。取其（去心）15—30克，与糯米45—60克煮粥，每日1次，连服数次。可治孕妇腰痛和习惯性流产。

其胚芽称为莲心，性寒味苦，有清心安神的作用。用于治疗高血压效果很好，每次约用25克，又可泡开水又可煎饮，每日分几次服用，约7—10日见效。

莲蓬性温，味苦、涩，具消炎、止血、调经去湿的功效。若流鼻血不止时，取干莲蓬1个，置瓦上隔火烧成炭，研末，以温开水冲服，一般1次见效。

其干燥的叶片称为荷叶或莲叶，性平味苦，有解暑清热、升发清阳的功效。取其15克加山楂10克，水煎服，每日1—2次，常饮之可减肥消积。

荷花的药用价值和用途

学名：Nelumbonucifera

英名：Lotusflower(HinduLotus)

别名：莲花、芙蕖、水芝、水芙蓉、菡萏、六月春、水芸、红蕖。

科属：睡莲科，莲属多年生宿根水生草本。

花期：6月下旬——8月之间

原产亚洲热带和温带地区，我国栽培历史久远，早在周朝就有栽培记载，性喜温暖多湿。

【药用】至秦汉时代，先民们还将荷花作为滋补药用，荷花药用在中国也有2000年以上的历史。荷花是圣洁的代表，更是佛教神圣净洁的象征。荷花出尘离染，清洁无瑕，故而中国人民和广大佛教信徒都以荷花"出淤泥而不染，濯清涟而不妖"的高尚品质作为激励自已洁身自好的座右铭。荷花是友谊的象征和使者。中国古代民间就有春天折梅赠远，秋天采莲怀人的传统。自古中国人民就视莲子为珍贵食品，如今仍然是高级滋补营养品，众多地方专营莲子生产。莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品。莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品。可见荷花食文化的丰富多彩。传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等等举不胜举。

【园林应用】1、荷花水景2、荷花盆栽和盆景3、荷花插花

【宗教应用】佛教圣花。

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