葡萄的管理(家种葡萄怎么管理)

葡萄的管理与修剪方法

葡萄如何剪枝

生长期常用的修剪方法，主要有：抹芽和定梢、摘心和去副梢、副梢利用、疏花序和掐花序尖、摘叶、去卷须和引缚新梢等。

方法/步骤

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抹去双芽，三芽，畸形芽及距地面40公分所有芽，留强不留弱。

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修剪时带有双芽的结果母枝只留一个芽。选留原则是尽量靠近主干，防结果部位外移。

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同一节位发出两个或三个芽，只选留一个，原则是留强不留弱，留花不留空，还要选择位置恰当的。

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定枝要求在5公分左右进行。技术性较强，需要精细操作。

葡萄的管理技术

1、花絮

葡萄原产于黑海和地中海沿岸一带，汉初引入我国，在我国栽培已有2000多年，分布极广，品种繁多。

葡萄的观赏价值在于枝蔓和果繁，葡萄姿态古雅，枝蔓粗壮，翠叶满架，浓荫匝地，夏秋之交串串硕果，晶莹剔透，缀满枝头，随着盆栽技术的发展和人们审美情趣的提高，“庭院葡萄”和“阳台葡萄”已较为普遍，工作之余，小坐或闲立在“娩娩柔条万虬蟠，累累佳果紫金寒”的葡萄架下，沐浴着葱茏绿意，观赏着串串佳果，是一种难得的享受。

葡萄可赏可食，其品格也很高尚。《坚瓠集》载，岳季方善画葡萄，尝作葡萄说云：其干臞着，廉也；节坚者，刚也；枝弱者，谦也；也多而萌，仁也；蔓而不附，和也，实而可啖，才也；味甘平无毒，入药力胜者，用也；屈伸以时，道也；其德之备如此。

2、生态习性

葡萄为葡萄科葡萄属的落叶大藤本。树皮暗棕红色，片状剥落。枝蔓具分叉卷须，与叶对生。叶大，圆卵形，3~5浅裂。圆锥花序大而长，亦与叶对生。花小，黄绿色，有香味。浆果圆形或椭圆形，成串下垂，绿色、红色、紫色或黄绿色不一，表面被白粉。花期5~6月，果期7~9月。

葡萄喜阳光充足、气候干燥，较耐寒，要求通风良好。对土壤要求不严，除重粘土、盐碱土外，对沙土、砂砾土、壤土、轻粘土均能适应。但以在土层深厚、排水良好、肥沃疏松而适度适当的微酸性至微碱性沙质或砾质壤土中生长最好。耐干旱，怕涝，生长快，结果早。

3、栽培要点

移栽与定植

移栽定植葡萄以在春、秋两季为宜，即从晚秋至翌春清明期间进行。

庭院栽培，可将葡萄修建成棚架式、篱壁式、棚篱式。

施肥

盆栽葡萄，施肥要坚持少而勤的原则。若新梢生长衰弱。叶小而色浅，果穗与果粒均较小，则要施氮肥；若花芽分化不良，可施磷肥；若大量落蕾，叶缘和叶脉黄花，叶面凸凹不平，则要施硼肥；新梢节间变短，叶片小，叶肉黄花，严重时干枯脱落，说明缺锌；若枝蔓成熟不好，抗寒力降低，浆果着色不良，那就是缺钾；葡萄缺铁还可引起黄化病。所以栽培管理过程中应根据具体情况补充植株所需的肥料。

浇水

浇水应遵循“干透浇透”的原则。

4、繁殖

葡萄以扦插繁殖为主，也可用压条和嫁接的方法繁殖。

扦插：于冬季修剪时选用芽眼饱满的1年生枝条，经过砂藏，在翌年3月剪成具有2~3个芽的枝段进行露地扦插。亦可在6月用嫩枝扦插，插穗2~3节，保留上部一片原叶，其余叶剪除，插于湿砂之中即可。

嫁接：多选用抗性强的品种作砧木，先行扦插，经过一年培育后，于第二年春季将优良品种接穗于其上，多用枝接法。

压条：可在3~6月连续进行，将母株上的枝条压埋于浅土中，保持压土湿润，待长出新根后切断与母株的联系。用作盆栽的，可于坐果后作空中压条，生根后剪下上盆。

来源:http://www.njyl.com/xinwenzx/xwxs.asp?newid=505

葡萄的管理技术视频

葡萄，多年藤生，需攀爬牢固棚架。根系发达，适生性强，既可大田种植，更可庭院栽培，还可盆栽观赏。种植者众多面广，收益很好。但种植管护措施要求很严格，具体如下：

一、整地下种，及时搭架。不论是大田种植还是庭院栽培，都要先整好地，施足水肥，选种下播。要喷洒新高脂膜以增强肥效保持墒情，促发芽促出苗。要搭好棚架，原则是既要方便架下作业，又要提高架面覆盖率。搭架要在出苗前或移栽前结束。

二、苗期管理，强花促果。一是扶苗上架，促苗速长。适时追施提苗肥和花果肥，并喷洒新高脂膜以增肥效。葡萄生长进入花蕾期、幼果期和果实膨大期，要适时喷洒壮果蒂灵，促其把柄增粗、增强授粉能力、强化营养运输通畅，加快果实发育膨大。

三、合理整枝，均衡生长。作为多年生藤体植物，枝蔓的生长是无序的，要因势利导，均衡引蔓，适度整剪，增强通风透光能力，整剪时要及时涂抹愈伤防腐膜，促伤口迅速愈合，防腐烂病菌侵染。在花芽分化期要环刷涂抹促花王2号，可控梢狂长、促花芽分化，消除大小年。

四、防治病虫，安全越冬。葡萄的主要病害有炭疽病、白腐病、穗枯病、霜霉病、褐斑病和黑痘病等，虫害主要有二星叶蝉、红蜘蛛等，除按植保要求喷施药物外要加施新高脂膜以增强药效。要对感染各种病害的病果、病枝、枯叶进行剪枝清除，其刀剪伤口要涂抹愈伤防腐膜，既促伤口愈合，又防腐烂病菌侵染。越冬前要在植体上涂抹护树将军，在地表喷洒新高脂膜，可有效保温保墒、防病虫侵袭、防寒、防皮层伤害。

葡萄的管理与修剪

一、修剪

葡萄修剪的步骤可分为“一看、二剪、三查”三字口诀。

1、看

看树形、看树势、看品种、看枝条的成熟度、看该树与邻树的关系，看出一个心中有数的合理的修剪方案。为动剪作准备。

2、剪

通过看树形、树相、枝条中粗度，然后动手剪。

3、查

先检查骨干枝修剪，如角度、架面的占有率高，再检查每一个结果部位的母枝修剪情况，包括剪留长度，枝组位置、方向等。最后还要看一看枝间关系处理好了没有，因为单株间差异也要靠修剪来解决。

4、冬季修剪中的注意事项

（1）残桩不要留得太长，如骨干枝的疏剪回缩，这都是大的伤口，剪口要尽量平滑，否则不易愈合，一年生母株剪口宜高出芽眼2CM。

（2）注意骨干枝的角度，如篱架扇形整枝时，通过株间间伐、株距加大后，如果不使主蔓角度加大，就不能保持稳产优质。主蔓倾斜度越大，枝条生长越缓和，基部的三角地带加大之后，可以使整个架面通风光照条件得到改善。

（3）强调随剪随绑，要会剪会绑，也可以两个人干，一个人负责修剪，一个人负责绑缚，分工合作。

葡萄是蔓性果树，其骨干枝与结果母株在架面上摆布可塑性很大，只会剪不会绑，说明修剪要领还没有掌握好，应开动脑筋，细心地研究要领，使修剪的成果让第二年葡萄的丰产稳产打下良好的基础。

（4）冬剪与清园相结合，通过修剪去除枯死的残桩病枝、穗梗、卷须等无用的组织，还要去掉当年绑扎新梢留在铁丝上的布条、塑料线等，这些修剪下来的病残物都要带出葡萄园，集中烧毁。

二、管理方法

经过冬季修后，结果母枝上的冬芽通常都有七八成萌发，此时应该注意留芽。留芽太多，易浪费养分，使树势弱，不利于坐果；但若留芽太少，易促发枝蔓旺盛生长，造成严重的落花落果，因此要注意捎芽定梢。

1、抹芽

通常一条结果母枝上有多个芽萌发时，每隔15～20厘米留一芽，每结果母枝留2～5条新梢，其余的从基部抹除。

抹芽时，一般抹除双芽中的无花穗芽或弱芽，1个芽眼只留1条梢。为确保产量，也可在新梢长至4～5片叶时，视其第一卷丝是否带花穗而决定其去留，但这样浪费养分较多。

2、定梢绑蔓

所留的新梢开花前，在花穗以上留5片叶摘心，而无花的梢留8片叶摘心。摘心后，会大量萌发副梢，只留顶部1～2个副梢并且留2叶反复摘心，其余的副梢全部抹除。同时，要根据蔓的生长适时绑蔓。

3、花果穗的处理

为确保坐果率，通常用人工方法将花穗1/5的穗尖摘除，花期喷施0.3%硼肥加0.5%尿素（或0.2%磷酸二氢钾）。花后一星期天将结果较多的果穗，进行人工疏果，然后套袋保护。

4、中耕除草和病害防治

葡萄萌发3～5叶时开始防病，每隔7～10天喷药1次，尤其是雨后更要加强喷药保护，并注意中耕除草。此期主要防葡萄黑痘病、灰霉病、锈病等。应及时用药防治。

扩展资料

葡萄树势旺长，坐果不良的解决方案

1、控制产量，贮备营养

根据土壤肥力，管理水平，气候，品种等条件严格控制负载量。保证果实，枝条正常充分成熟，花芽分化良好，使树体营养积累充足，完全能够满足翌年生长，开花，授粉受精等对养分的需求。

2、增施有机肥，提高土壤肥力

增施有机肥，及时追肥，提高土壤肥力，保证营养元素的均衡供应，增施有机肥不但能提高土壤肥力，而且能够改善土壤团粒结构，为葡萄生长创造良好的环境条件，增加根系的吸收能力，并根据天气及土壤情况及时灌水，排水。

3、及时抹芽，定枝，摘心和处理副梢

及时抹芽，定枝，减少养分的消耗，促进花序的进一步发育，及时摘心，调节营养生长与生殖生长的关系，通过摘心使养分更多的流向花序，根据预期产量，及时疏除多余的花序，并对花序进行整形，节省养分，最大限度地满足所留花序对养分的需求，保证开花，受精授粉对养分的需求。

4、花前喷硼肥

在开花期半个月喷洒硼砂溶液，促进花粉管萌发及花粉管伸长，对提高坐果率，增加产量及提高果实质量有明显的效果。

5、初花期环剥

在开花期用双刃环剥刀或芽接刀在结果枝着生果穗的前部3厘米左右处或前个节间进行环剥，可以提高坐果率。

参考资料：常德市农业委员会－葡萄修剪的步骤及注意事项

宁乡农业信息网－葡萄春季管理技术要点

葡萄的管理与防病

葡萄果实不象苹果和梨采收后继续成熟，葡萄是非呼吸跃变型果实，在树上糖分的积累可以不断地进行，含糖量逐渐增加；但采收后，果实中糖不再增加，而是不断地消耗减少。因此，拟作贮藏的葡萄应尽量适当晚采。晚采的葡萄，含糖量高，果皮较厚，韧性大，着色好，果粉多；品质愈好冰点愈低，耐低温的能力愈强。

用于长期贮藏的葡萄，采收前1周不能灌水，否则将会降低糖的含量，影响贮藏质量，增加腐烂率。

采收应在每天上午露水干了之后进行，此时的气温是一天中最低的，而果温也是最低的，避免了大量的田间热带入到果库而造成库温增高。如采收数量大时，需整天进行，采后的葡萄须放在库外预冷一个晚上，再在早晨入库为宜。

采收前，先将果穗上的腐烂粒、小青粒剪掉，以减少采后的搬动次数，造成损失。采收时，果穗带3～5cm果枝为好，防止失水过多造成果梗干缩及变褐。

采前15～45天可用2000～4000μg/g的B9喷洒葡萄植株，也可在采摘前15天喷洒60～100μg/g青鲜素，以防落粒。采前3天用50～100μg/g萘乙酸加1μg/g赤霉素喷洒，也可保持果梗新鲜，不掉粒。

以上就是关于葡萄的管理的相关介绍，要在雨季前较深地中耕一次。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。