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桂花能吃吗怎么吃(桂花100种吃法)
桂花能吃吗怎么吃的
不能刚从树上采下来的鲜桂花是不能作为香料供食用的,因为新鲜桂花中含有单宁,味道苦涩,而且缺乏香味;而经过长期保鲜贮藏,涩味就会减少乃至消失。若急待食用,可将鲜桂花放在布袋中,挤去苦水,再用白糖拌匀、压紧并密封于瓶或罐中(忌金属容器),放置数天即可食用若不急,少量桂花一般用下述两种方法腌制:
桂花能吃吗?怎么吃有效果?
沏水,做酱加在饼里或月饼里。
桂花能吃?
银桂花可以食用。
金桂、银桂、丹桂、四季桂都可以食用。桂花是我国传统十大名花之一,主要有金桂、银桂、丹桂、四季桂四大品种,它们既是非常漂亮的观赏花卉,具有浓郁的香气,让人身心愉悦,又是具有几百年食用历史的花卉,被历代本草记载。桂花性温味辛,含有挥发油、蜡质及木樨苷等成分。
扩展资料:
桂花花瓣虽小,但香味浓郁,营养价值丰富。2000年前,人们就用桂花酿酒、制茶,还开发了桂花糕、桂花糖、桂花饼以及桂花露饮料等食品。
桂花中的矿质元素以及可溶性糖、可溶性蛋白和黄酮等含量较高,具有很高的营养价值。桂花是我国特有的天然香料资源,可作为香妆、食品工业的优质原料,也可入药。
参考资料来源:
人民网-秋天桂花飘香桂花的药效和食用方法
桂花可以吃吗,吃了有什么好处
桂花含挥发油,其中内含“芳樟醇”、“壬醇醛”、“橙花醇”、“月桂酸”、“肉豆蔻酸”、“棕榈酸”、“硬脂酸”等。会后味辛,性温。具有散寒破结,化痰止咳之功效。桂花泡茶,芳香可口,醒脑提神。桂花浸酒渍糖,能增进食欲;桂花叶、桂花根各半,煎汤洗浴,可治疗皮肤瘙痒。
来源:http://www.njyl.com/article/s/581094-315032-13.htm
桂花可吃吗?有何营养
药用价值
木犀科。常绿乔木,高3-15米,枝灰色。叶对生,革质,长椭圆形,长6-12厘米,宽2-4.5厘米,全缘。花簇生于叶腋,花淡黄白色,4裂。核果椭圆形,熟时紫黑色。花芳香,提取芳香油,制桂花浸膏,可用于食品、化妆品,可制糕点、糖果,并可酿酒。亦是观赏植物。桂花味辛,可入药。【来源】木犀科木犀属植物桂花OsmanthusfragransLour.,以花、果实及根入药。秋季采花;冬季采果;四季采根,分别晒干。【相关药材】绿背桂花马桂花山桂花桂花露桂花子【性味归经】花:辛,温。果:辛、甘,温。根:甘、微涩,平。【功能主治】花:散寒破结,化痰止咳。用于牙痛,咳喘痰多,经闭腹痛。果:暖胃,平肝,散寒。用于虚寒胃痛。根:祛风湿,散寒。用于风湿筋骨疼痛,腰痛,肾虚牙痛。【用法用量】花1~4钱。果2~4钱。根2~3两。食疗价值秋季开花时采收,阴干,拣去杂质,密闭贮藏备用;亦可鲜用。[性能]味辛、微苦,性平。能化痰止咳,活血,止痛。[参考]含挥发油,其中有β-水芹烯、橙花醇、芳樟醇;尚含醋质,其中有月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸。[用途]用于喘咳痰多;妇女经闭腹痛;龋齿牙痛。[用法]泡茶,煎汤,或浸酒服
以上就是关于桂花能吃吗怎么吃的相关介绍,桂花茶功效:桂花茶可养颜美容,舒缓喉咙,改善多痰、咳嗽症状,治十二指肠溃疡,苇麻疹、胃寒胃疼、口臭、视觉不明。内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
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