橙子果冻(橙子果冻怎么做吉利丁片)

橙子果冻怎么做视频

1、用一小锅，锅内少许水，置炉上；一袋牛奶，250毫升，倒入碗中，碗放锅内，开火。2、等锅中水开，碗内牛奶温度较高时，放入50克棉花糖（或者QQ糖）在碗中，不停搅拌，直至完全融化；关火；3、取出碗，再搅拌一下；放置，等待冷却；4、放冷后，碗口罩上保鲜膜，放入冰箱冷藏室；几个小时后，就OK了。我昨天也是第一次做，用的华西袋装牛奶，和绿茶味的棉花糖。当时超市只有绿茶味的，没想到做出来味道简直不摆了！浓香！！我和老公从来没吃过这么好吃的果冻。如果是水果味的棉花糖或者QQ糖，再放点相应的水果块进去，应该更不错。。。。呵呵，总价值2元，这么大一碗，对于经常去超市买果冻的我们来说，真的是价廉物美哈！！唯一有点缺憾的是，有点点稀，可能再多放点棉花糖会更好

橙子果冻怎么做

看着美、闻着香、吃着甜——酸爽的橙子变成晶莹的果冻，水果总是能带给我们意想不到的味觉感受。

材料:

鲜橙1只（约250g），绵白糖1汤匙（15g），鱼胶粉10g

做法:

橙子洗净，放在桌面上用手轻轻揉1分钟，感觉外皮变软后，对半切开。小心地将橙子瓣从橙子皮中取出，留下两个完整的半球形橙子皮容器。

用榨汁机（或汤勺）将取出的橙子瓣榨成鲜橙汁。

鱼胶粉与30ml开水混合，至鱼胶粉完全溶化后倒入榨好的鲜橙汁中，再加入绵白糖，搅拌均匀成果冻液。

将调好的果冻汁倒入半球形的橙子容器中，用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏室冷藏1小时，至果冻液凝固，取出，切成角状即可。

橙子适合人群：

一般人群均可食用

1.胸膈满闷、恶心欲吐者，饮酒过多、宿醉未醒者尤宜食用；

2.糖尿病患者忌食。

小诀窍:

鱼胶粉是提取自动物的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉和琼脂都可以用来凝固液体，但用琼脂做果冻口感稍硬，没有用鱼胶粉做出的果冻更具爽滑和弹性的口感。

如果没有鱼胶粉可以用qq糖来做果冻，方法是将qq糖放入果汁中加热至融化后冷却即可。qq糖和果汁的比例大概是1:10。

切果冻时可以在刀刃上沾一点水，这样就不会黏刀了。

橙子果冻的家常做法

甜橙果冻的原料：

赣南脐橙5个、吉利丁片10克

西瓜、香梨、白糖各随意

榨汁机

甜橙果冻的做法：

1、赣南脐橙去皮,用榨汁机榨出汁(300克)，西瓜、香梨切成小丁(后切)，吉利丁片用水泡软，捞出沥干。

2、甜橙汁里放进适量白糖倒入锅中加热，用勺画圈搅动液体，一边一边加入吉利丁片拌匀，沸腾后关火，稍微晾凉。

3、把甜橙汁过滤后倒入玻璃杯，放进冰箱冷藏结冻。

4、取出，把西瓜丁、梨丁放在果冻上，用小汤勺舀着吃。

营养贴士:

1、赣南脐橙含较多的橙皮甙、葡萄糖、果糖、蔗糖、丰富的维生素C、胡萝卜素以及黄酮甙、果胶、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等。还含有钙、磷、铁、钾等多种矿物质。

橙子果冻布丁怎么做

果冻布丁的制作方法:主料:银耳或者(琼脂)配料:葡萄,蜜梨,橙子,山楂,决明子,百合,莲子,糖,水.制作方法:将100克银耳加500毫升水中火煮50分钟,直至银耳煮化成糊状,然后放入水果丁(按个人口味喜欢什么就放什么)之后改小火煮5分钟即可,那最后一道工序是把煮好的汤汁晾凉放入冰箱冷冻一小时,取出即可食用.试试吧,自己做的效果比外边买来的还好吃呢!!!功效:清肺,润喉,有减肥效果噢,夏季时分为自己和家人做个小冰饮,一起分享吧.

橙子果冻图片

琼脂用水泡10分钟，然后下锅熬开，倒入果汁，稍开之后放进容器中，进冰箱冷藏二十分钟就可以了。自制果冻!制作原料：鱼胶粉，牛奶，自己喜欢的水果，炼乳等。制作方法：1，将水果洗静去皮，切成小块。2，在牛奶中放入炼乳或糖。3，将1勺鱼胶粉和5勺80度的水调好。4，将水果放入小碗，然后放入鱼胶粉水和等量的牛奶。5，放入冰箱冷藏，10分钟后就可以吃了。花之果冻制法：1、用开水一碗泡开糖玫瑰花，捞起糖玫瑰花留用，加糖调味。2、用不锈钢容器盛糖玫瑰水，置于开水锅中加热，加入纯鱼胶粉4汤匙，搅融，取出待凉。3、置于开水锅中加热，加入草莓果冻粉一盒搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙，搅融，取出待凉。4、糖玫瑰果冻水中可以加入椰丝装饰。5、花型冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固。6、果冻凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪，再排入果冻，即可品尝。清凉音符制法：1、将一碗开水置于开水锅中加热，加入菠萝果冻粉搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙搅融，取出待凉。2、其他果冻粉照步骤1进行。3、菠萝果冻水待凉后加入椰丝。4、冰格用开水烫过，用茶匙装入各种果冻水，置于冰箱凝固。5、剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱，凝固后用刀子划成块。6、块状果冻排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果冻，加水果，就完成了。自制果冻布丁材料：薰衣草适量、紫罗兰适量、椰丝适量、糖适量、鱼胶粉一盒（50克）、达能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成）、开水制作方法：1、各用开水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖适量调味。2、用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热，搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒（25克），搅溶取出待凉。3、用薰衣草花液照2进行，可以根据爱好加入椰丝适量。4、花型冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固。5、果冻凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果冻，请品尝秋天的浪漫

以上就是关于橙子果冻的相关介绍，2、容器需擦干，否则加入布丁粉后会沾黏住。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。