茄科植物大全(115种茄科植物)

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山茄花又名洋金花、曼陀罗花、押不芦等，属茄科一年生草本植物。具备定喘、祛风、麻醉止痛等功效。可用于治疗哮喘、惊痫、风湿痹痛、脚气、疮疡疼痛等。分布于江苏、浙江、福建、广东、广西、湖北，四川等地；上海、南京一带有栽培。

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双子叶植物纲，茄目茄科，茄属的一年生草本植物，热带地区为多年生。富含维生素p,维生素E.

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名字SolanummelongenaL.英语名字：eggplant,aubergine,brinjal别名：落苏、酪酥、昆仑瓜，矮瓜编辑本段科属分类域：真核域Eukarya界：植物界Plantae门：被子植物门Magnoliophyta纲：双子叶植物纲Magnoliopsida目：茄目Silanales科：茄科Solanaceae属：茄属Solanum种：茄S.melongena编辑本段简述一年生草本植物，热带为多年生灌木,古称酪酥、昆仑瓜,以幼嫩果实供食用,原产印度，公元4～5世纪传入中国，现在主要在北半球种植较多。直根系，根深50厘米，横向伸展120厘米，大部分布在30厘米耕作层内。茄子主茎上的果实称“门茄”’一级侧枝的果实称为“对茄”，二级侧枝的果实称为“四母斗”，三级侧枝的果实称为“八面风”，以后侧枝的果实称为“满天星”。茄子花茄子可分为三个变种：（1）圆茄：植株高大、果实大，圆球、扁球或椭圆球形，中国北方栽培较多。（2）长茄：植株长势中等，果实细长棒状，中国南方普遍栽培。（3）矮茄：植株较矮，果实小，卵或长卵。全国茄子栽培面积约300多万亩，广东约10万亩，分布于全省各地，以湛江市等北运基地较为集中。广东栽培的茄子果形以长茄为主，也有卵圆形和圆形等，果色以紫红色为主，也有白色、青色和紫黑色。近年来，随着北运市场需求量的增大，北运基地也喜欢种紫黑色，有亮泽的长茄、卵圆茄和圆茄。茄子的吃法，荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的；由于现在种植过程中使用太多农药，建议烧煮茄子前一定要用洗涤剂把茄子清洗干净。编辑本段营养成分茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每10Q克中即含维生素P750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，保护心血管、抗坏血酸，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、抗坏血酸：此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手；防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。茄子含还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。营养含量：每100克含有蛋白质2．3克，脂肪0．1克，碳水化合物3．1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0．4毫克，胡萝卜素0．04毫克，硫胺素0．03毫克，核黄素0．04毫克，尼克酸0．5毫克，抗坏血酸3毫克。此外，还含有维3．药用中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食，正如李时珍在《本草纲目》中所说：“茄性寒利，多食必腹痛下利。”《滇南本草》记载，茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。《本草纲目》介绍，将带蒂的茄子焙干，研成细末，用酒调服治疗肠风下血；《滇南本草》主张用米汤调服，更为妥当，因为肠风下血和痔疮出血，都不宜用酒。把带蒂茄子焙干，研成细末，更常作外用。【科属】为茄科植物茄的果实。【别名】落苏、酪酥、昆仑瓜。【性味归经】性凉，味甘；入胃、肠经。【功效主治〕清热凉血，消肿解毒。主治肠风下血，热毒疮痈，皮

茄科植物都有什么

苦丁茄学名天茄又称天山巅，为茄科茄属多年生植物，以其根叶及花果入药。具有解痉止痛、高效抗菌之功效，也是较强的肾上腺皮质激素及免疫抑制剂，对放射治疗也有一定疗效。民间常用天茄治疗以下疾病：一、上呼吸道疾病。如：感冒发烧、咳嗽咳痰、支气管炎、哮喘、呼吸道分泌物增多所致呼吸不畅、鼻炎等疾病。二、上消化道疾病。如：食管痉挛、反流性食道炎、胃炎、胃痛、溃疡、胃痉挛、可使胃粘膜快速修复。三、下消化道疾病。如：肠管痉挛、过敏性腹泻、腹块、淋巴结肿大，肠炎、放射性肠炎等疾病。

茄科植物图片及名称

茄科常见的杂草有龙葵、曼陀罗、灯笼草、刺天茄、野茄子、酸浆、假酸浆等，其中最常见的是龙葵和曼陀罗。

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