鱼腥草炒鸡蛋(鱼腥草炒着吃食谱)

鱼腥草炒鸡蛋的作用

鱼腥草可以和鸡蛋一起吃。

鱼腥草性寒凉，味辛，归肺经，可以消除暑热，鸡蛋的营养价值非常丰富，可以补充人体所需的营养物质，这两者之间不相克，可以一起食用。

鱼腥草具有清热解毒、利尿通淋、消炎抑菌、消痈排脓的功效；鸡蛋具有健脑益智、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、保护肝脏、补益身体的作用。

鱼腥草和鸡蛋一起食用具有鲜嫩爽滑的特点，能清热解毒，滋阴润肺。

鱼腥草炒鸡蛋的作用与功效

炖汤原料：鱼腥草、鸡蛋、冰糖用法：一次服下、每天1剂、连用15天

鱼腥草知识介绍：别名：岑草、蕺儿菜、折耳菜、紫蕺、侧耳根、野花麦、九节莲、肺形草、臭菜、臭腥草、折耳根鱼腥草为三白草科蕺菜的嫩茎叶，多年生草本植物。全株具鱼腥气，可炒食、凉拌或作汤。

鱼腥草营养分析：鱼腥草有一定的抗菌作用因其所含的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌等均有一定抑制作用，对金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用较强。实验表明，鱼腥草鲜汁对金黄色葡萄球菌有显著抑制作用，加热后作用会有所减低。同时鱼腥草素和鱼腥草煎剂均能明显促进白细胞的吞噬能力，增进机体免疫功能。另外鱼腥草所含槲甙具有扩张血管的作用，能有效扩张肾血管，所含大量钾盐有增强利尿的作用。最后鱼腥草还能改善毛细血管脆性，促进组织再生，有镇痛、止血、止咳的功效，但无祛痰平喘的作用。

鱼腥草适合人群：一般人群均可食用。1.适宜流行性感冒患者、经常便秘、脾胃湿热、脘腹胀满、恶心呕吐、不思饮食者；2.但是虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒，无红肿热痛者，不宜服食。鱼腥草食疗作用：鱼腥草辛、微寒，归肺经；具有清热解毒、消痈排脓、利水消肿、通淋的功效；主治扁桃体炎、肺脓疡、尿路感染、肺热喘咳、疟疾、水肿、痈肿疮毒、热淋、湿疹、脱肛等病症。使用提示：每餐80克

该答案来自梅梅菜谱网官方网站

鱼腥草炒鸡蛋能吃吗

可以的。折耳根即鱼腥草。

鱼腥草炒鸡蛋的制作材料：

主料：鸡蛋300克

辅料：鱼腥草15克

调料：盐2克,味精1克,大葱5克,花生油15克

鱼腥草炒鸡蛋的做法：

1.鱼腥草择去杂物，清水洗净，用刀切成小段，待用；

2.葱洗净切成葱花；

3.鸡蛋磕入碗内，用筷子顺一个方向搅匀；

4.炒锅刷洗干净，置于火上，放入花生油，烧热；

5.投入葱花煸香，放入鱼腥草煸炒几下，倒入鸡蛋一起煸炒至成块；

6.加适量清水、少许精盐，炒至鸡蛋熟而入味，加入味精，即可供食用。

鱼腥草炒鸡蛋的作用窍门

此菜是由鱼腥草与润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥的鸡蛋相配而组成，具有清热解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、痈肿、虚劳出血、目赤、热痢等病症患者辅助营养食疗菜肴使用。

鱼腥草炒鸡蛋功效

此菜是由鱼腥草与润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥的鸡蛋相配而组成，具有清热解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、痈肿、虚劳出血、目赤、热痢等病症患者辅助营养食疗菜肴使用。

以上就是关于鱼腥草炒鸡蛋的相关介绍，5盖上盖，烧开后用小火煮约15分钟再倒入煎好的荷包蛋。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。